捨棄動物高湯與肉品，台南中西區『米街』這間吸睛度100分的純素中華そば，質樸的紅白布旗招牌，店內狹窄卻溫馨，推開拉門衝出迷人的好吃味道。

素沙茶、醬油、豆乳、味噌，調和高湯與Q彈麵條，讓人願意站在路邊耐心等候，只為來碗超越肉美味的純素拉麵。

你是否也跟米飛一樣喜歡選擇高級牛排館慶祝生日/週年紀念日呢？

無論是茹絲奎（Ruth’s Chris）/勞瑞斯（Lawry’s）/莫爾頓（Morton’s），主餐過後服務生打開精緻木盒提供的茶品選擇，不是擁有300多年歷史的英國TWININGS（唐寧茶），而是後起之秀的新加坡奢華茶品牌TWG Tea!

米飛認為TWG其實不是“The finest teas of the world(世界上最好的茶)” 而是“The best tea branding merchant of the world（世界上最懂如何推廣茶品牌的商人）”

想寵溺自己的時候，不妨來全台灣唯一TWG茶精品沙龍店享受浮誇的下午茶吧！

“new” + “retro” 就是韓國近年的熱搜關鍵字NEWTRO，簡單來說就是重新把老派生活態度揉入五感體驗。NEWTRO不只是曇花一現的復古，而是感性狙擊時尚、飲食、藝術與生活美學。這樣的生活哲學結合商業模式，讓米飛想起發跡於新竹、致力『創舊』的春池玻璃【春室The POOL】。

2022年春天，春室在台南美術二館5樓新據點正式開幕囉！最令台南媳婦米飛期待的就是春室x阿霞共同推出台南限定餐點「啤酒滷肉米糕」。讓我們一同細細品味NEWTRO美感生活，為老派尋找新定義吧！

大多人聽到「酒樓」、「酒家」總直覺認為是影集《華燈初上》劇中那種賣曖昧的日式酒店或是《鬼滅之刃》中出現的遊郭；然而台灣日治時期留下來的酒家文化，多是文人雅士或政經菁英交流的場所。

「北有江山樓，南有寶美樓」
台南西門圓環上夜夜笙歌的寶美樓，有遊郭中賣藝不賣身的表演工作者，陪著台南紈絝子弟風花雪月，或與許丙丁、吳新榮、郭柏川這些文人雅士吟詩品畫。

寶美樓熄燈後，原址歷經許多不同的主人，2020年由連鎖咖啡店【多那之】華麗進駐，雖然無法百分之百還原昭和時代寶美樓，但仍可一窺紙醉金迷的往日風華。

陽光灑在老屋簷上，這棟隱身新竹遠百巷弄內的L型日式建築是「新竹第一博」李克承博士故居。

目前由a-moom承接營運成功活化古蹟空間，轉身變成網美熱門打卡名店；除了吐司和咖啡，這個舒適的老宅曾見證醫學博士與他的家人日常生活點點滴滴。

從新竹城隍廟排隊名店「西大發城隍包」拐進小路徒步2分鐘，幽靜巷弄間突出一塊樸質紅銅色招牌，那就是Ça va小日和。

位於「江山藝改所」舊址的Ça va小日和，經老闆娘小倩巧手打理修整、重新內部拉皮，一杯手沖咖啡、手作甜點以及創作策展。

Ça va小日和揉進京都日和老屋咖啡館精神，在新竹舊城區與過路的旅人展開對話。

新竹光復路上多了一家宵夜新選擇！店面風格剽悍直率（？）白底紅字偌大的『臭．豆．腐』。

探頭靠近一聞「哇，這個完美發酵臭到香的炸物真的值得一試」，再追加一份新竹幾乎很難發現的小腸豬血湯。

避開國華街假日令人崩潰的『人體輸送帶』，位於保安路的阿龍香腸熟肉相對愜意，章魚/鯊魚/各種內臟/蔬菜每樣20元，再叫一碗肉燥飯增加飽足感。

一人一碟「台式關東煮」沾醬，甜油膏尬日式黃芥末，夾一片章魚腳沾滿醬汁。

啊！突然好想來杯生啤酒！

對新竹出生的竹科太太米飛而言，肉圓是油炸的粉紅色究極體。

白胖胖的半透明皮包覆粉色紅糟肉，經高溫油炸後再淋上醬油膏與粉紅色甜辣醬，由裡到外的“pinky”形象就是米飛認知中的肉圓。

更重要的是，肉圓是鹹的！即使淋上粉色甜辣醬，肉圓並不會有甜甜的滋味冒出來；總之，米飛都是如此向外國朋友介紹台灣肉圓，一直到嫁給來自台南的半獸人先生，米飛才重新認識肉圓的多元樣貌。