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模索水瓶時代『不變的就是永遠在變』新常態

歷經病毒肆虐的新社會,願我們找到適合自己的節奏、瀟灑道別過往生活。

涼拌菜的帽子戲法

一秒變身華麗珠寶盒,這是竹科太太米飛從冰箱到餐桌的優雅魔法。

2021-10-20T10:00:00

 

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10月生活提案企劃

Miffy’s Kitchen 食譜|閱讀|食物歷史

透過食物傳達心意,
驅離“ 理所當然 ”的生活盲點。

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今晚,我想來點…

萬人迷常備菜【雞蛋沙拉】三角飯糰帽子戲法

從演員帽子變出3隻鴿子到足球大賽,帽子戲法『連續三次的成功』帶給世界各種驚喜。

而米飛認為常備菜界的『帽子戲法』擔當莫過於雞蛋沙拉。

快速製作且備料簡單,卻人接連帶給餐桌無限驚喜與變化形。最後一款常備菜飯糰,就用帽子戲法決勝負吧!

一起煮吧

飯糰也要敷面膜!【萊姆漬黃瓜】常備菜粉墨登台演出

初秋的某個早晨滑開cookpad APP,看到一則來自「媽編」誠意滿滿的線上共煮嘉賓邀請。
喜出望外之餘米飛也開始煩惱,究竟如何在限時內和遠端視訊限制下盡可能還原「米飛廚房現場氛圍」?

經過幾次廚房實驗及試播測試,煮婦米飛想到平時的廚房救星——常備菜!

利用飯糰海納百川的包容性,米飛將於活動中示範如何1小時內從常備菜製作開始,製作三款華麗又美味的飯糰珠寶盒。

讓我們從當家花旦「萊姆漬黃瓜」開始,親手搭建廚房中的魔幻舞台。

一起煮吧

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真心
推薦

那幾天想外食的悸動…

「周」永記虱目魚丸 改版拉皮後內用心得

2020年10月聽聞原永記虱目魚丸老闆萌生關店的念頭,後來證實由台南知名連鎖小吃「周氏蝦捲」承接營運。

模板化後的「周」永記虱目魚丸,除了菜單上列出過往只有熟客才知道的隱藏菜單、開賣蝦捲和全年無休的營業時間之外,味道依舊,是台南早午餐首選。

一起吃飯吧

新竹明志書院旁【YAMADA山田麻糬製造所】池上米轉生術

藏身新竹遠百/明志書院停車場旁巷弄內,無論平日假日排隊人潮絡繹不絕的麻糬專賣店【YAMADA山田麻糬製造所】使用百分百台灣池上米和新竹在地食材(寶山黑糖、福源花生),包出一顆顆圓圓QQ的日式大福。

大福和麻糬都是糯米製,基本差異就是大福餡料量比例會遠大於餅皮,圓嘟嘟的外型看起來福氣滿滿,因此從原本的『大腹餅』被改稱為可愛的大福(だいふく)。

YAMADA追求極簡古樸「紙」感包裝,用麻繩將福氣綑起打包。外帶回家烹製一杯冰抹茶,拿出適當的器皿盛裝赤糖麻糬和大福,在新竹也能享受餐桌上的日本甘味午茶時光。

一起吃飯吧

(宵夜外帶)竹科「新手村」金山街【吃雞會上癮】鹽水雞料理

無法精準預測的疫情徹底改變小吃王國台灣路邊消費習慣。炸雞排曾經是最受歡迎的宵夜選擇,走出家門到附近路上炸物攤點個鹹酥雞和雞排、配上珍珠奶茶就是極致邪惡的”Taiwan Happy Meal”。

無奈最適合邊走邊吃的現炸酥脆雞排是炸物攤誘人之處卻也是它的致命傷。畢竟外帶炸物難以維持原本該有的口感和味道,再喜歡吃鹽酥雞的民眾一想到可能會得到一袋濕濕軟軟的雞排「遺體」,點餐前也不得不三思。

在UberEats/FoodPanda勢不可擋的新飲食消費習慣衝擊之下,竹科太太米飛發現最近新竹科學園區週邊雞排店變少了、但冒出許多鹽水雞小吃攤!

位於竹科「新手村」金山十七街的【吃雞會上癮】,雖然聽起來是中二病發作的怪店名,但試過新竹各大夜市/小吃攤的鹽水雞後,米飛認為它確實是新竹地區最合胃口的鹽水雞無誤。不易因運送時間影響風味口感,鹽水雞軍團再次大舉入侵新竹啦!

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米飛愛生活

女神指點迷津 醫療理賠申請

提供專業理賠申請技巧、參考資料、條款導讀;顛覆傳統思維、知識賦權迷惘保戶

關於米飛愛生活

我是米飛, 曾擔任富邦人壽業務主任,2018 年起轉任全職煮婦兼自由作家。在空閒時間,我喜歡撰文分享過去協助顧客理賠申請的打怪經驗!

旅行過去進行式

封存的美好回憶!

專案合作洽談開催中

聯絡方式:miffycares.service@gmail.com

6則留言 追加

  1. EXE 說道:

    mission-critical

  2. 林寶寶 說道:

    哈囉你好我想請問一些保險手術理賠問題
    我星期一要去動刀皮膚腫瘤小於2公分
    現在手上有2家實支實付…
    一家是元大享有心計畫二
    一家是宏泰薰衣草計畫三
    我想請問是怎麼理賠法喔、金額高嗎

    1. miffycares 說道:

      嗨,寶寶你好。

      首先會先請教,你做的皮膚腫瘤(我猜想應該是良性的)門診手術,是否是用健保身份就診呢?一般來說,皮膚良性瘤手術有些保險公司會因非健保身份就診而認定沒有醫療必要行為而不理賠,所以,會建議請你先確認是否當天會用健保身份就診開刀(收據上會顯示就診身份/健保給付點數)。接下來,你所提到目前你手上有兩間保險公司的實支實付醫療,首先,你需要去閱讀他們的條款中是否有針對「門診手術」開放理賠,再者,你需要了解的是這兩間保險公司是否都可以接受「副本收據」作為正本收據?

      [最佳情況:門診手術開放理賠、兩間保險公司其中一間可接受副本收據理賠]
      *會依門診手術當天的醫療收據,於投保額度內依項目實支實付。一般來說,正常健保身份就診的皮膚良性瘤手術自己需付的錢並不多,所以,理賠金就是以門診手術當天你收據付出多少,於各項(手術費、醫療雜費)限額內給付。除非你還有規劃定額型的手術險,才會有額外的給付。

      詳細的良性皮膚瘤門診手術花費以及整理可參考:[門診手術|疾病]良性皮膚瘤門診手術切除

      *若你所投保的兩份實支實付醫療險都需要看正本收據,那麼你只能先向第一間保險公司申請(理賠申請書記得勾選「申請差額給付證明」若有沒賠完的金額,則可拿「差額給付證明」向第二間保險公司申請賠付餘額)。但老實說,皮膚良性瘤門診手術費用不高,不太會發生這種事請,大致上第一間保險公司的實支實付理當可全額賠付。

      希望有幫助到你,並預祝手術順利!

  3. 李怡怡 說道:

    米飛妳好
    我想跟妳請問更細的牙齒理賠問題,因為我老公跟妳的狀況一模一樣,詢問過我們的保險人員,得到的答案是直接說不理賠。
    我一直在網路上找尋相關資料,我很開心終於找到妳了,目前狀況是我老公牙齒拔掉,但未做植牙,我想請問有關診斷證明書的細節問題,因為我變成要自己去跑這些流程!所以希望可以獲得妳的幫助,謝謝🙏

    1. miffycares 說道:

      哈囉怡怡~
      我先冒昧預設先生有投保住院實支實付醫療險(且是沒有將牙齒疾病除外的險種)概略性釐清一些根本觀念喔:

      1. 是否為牙周病引起的門診手術?ps.蛀牙並不是牙周病喔!
      2.是否有執行門診手術(麻醉、切開、縫合,三項須符合兩項)? 例如:單純打麻醉拔牙並不符合門診手術定義。

      btw,因為關於牙周病翻瓣治療的文章我恰好正在重新改版上架中,上架後第一時間通知你喔!希望可以協助到你❤️

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