新竹光復路上多了一家宵夜新選擇！店面風格剽悍直率（？）白底紅字偌大的『臭．豆．腐』。
探頭靠近一聞「哇，這個完美發酵臭到香的炸物真的值得一試」，再追加一份新竹幾乎很難發現的小腸豬血湯。
【黃金貴臭豆腐】的巨人「一口酥」即使外帶也不會濕軟，加上穩健強力的小腸豬血湯搭擋，讓竹科太太米飛吃一口立馬登錄『米飛美食寶物地圖』。
若要形容臭豆腐和豬血湯的美味關係，大概就是像『姜鎬童＋李壽根』這樣缺一不可的完美搞笑組合，各自發展雖可、但合體就是圈粉發電機！
黃金貴
店舖是走「老闆一人廚房」風格，等待時間大約10分鐘。
米飛當天買臭豆腐時，老闆剛好穿著花襯衫看起來很漂泊，但卻慢條斯理地依序接受點餐、收錢、把臭豆腐推下油鍋、再慢慢撈上來裝盒，跟老闆本人急躁的形象（？）成超強烈對比。
NT60 五辛素可
黃金貴臭豆腐
不同於滿口蒜泥風臭豆腐，【黃金貴臭豆腐】的「巨人一口酥」主打酥脆口感與用鳳梨發酵的酸甜台式泡菜。
用鐵夾子在炸到酥脆的方形臭豆腐上壓個小洞，再仔細淋上甘味醬汁及略帶蒜泥的油膏，
辣椒是直辣舌頭的那種吃不消辛辣，但酸甜的泡菜和甘味醬汁成功中和辣度，讓這款巨人一口酥出乎意料地耐吃！外帶回家的臭豆腐因為炸到酥脆因此沒有因悶在紙盒內導致軟化!
NT45
小腸豬血湯
非油炸區的店舖吧台上有鍋保溫的白鐵仔大鍋子和一只小鍋子。
慢條斯理的老闆先在紙盒中鋪上鮮綠韭菜，再夾出乳白色小腸、用剪刀剪成小段，掏出大湯勺舀兩匙滿滿的豬血湯，最後撒上白胡椒粉提味。
鮮綠韭菜漂浮在略呈混濁的豬血湯視覺滿分，嗆香的白胡椒讓豬血湯更加誘人；配上巨人一口酥臭豆腐，就是令人滿足的宵夜套餐。
老實說單就臭豆腐而言新竹還有許多更優秀的選擇，因為有小腸豬血湯反而讓【黃金貴臭豆腐】在新竹臭豆腐小吃界中走出一條自己的路。
【黃金貴臭豆腐】店舖資訊
地址：新竹市光復路一段475號
電話：03-5670377
營業時間：15:00-00:00
周圍停車：路邊停車格，建議騎摩托車外帶較方便
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