作者: 米飛

喜歡到處聽故事，更喜歡到處說故事。比起創造，更喜歡透過文字與照片，積存時間。

南投日月老茶廠旁【田螺屋土雞城】桶仔雞肉質緊實、油而不膩

開車從魚池往日月潭的路上每5分鐘就能看到一間雞料理專賣店，密度之高、堪稱「甕缸雞一級戰區」！

米飛吃過【35甕缸雞】和【台雞店】，兩者的味道都不錯，但無論肉質或風味確實都比不過日月老茶廠山腳下這間【田螺屋土雞城】。

桶仔雞需事先預訂，其餘快炒類和湯品可現場加點；一隻雞、三道菜、一鍋湯，只有2人也要盡情享受土雞料理！

南投魚池【日月老茶廠】一心二葉手採金葉子

《茶金》花了4分17秒成功引發米飛強烈關注，不是演員名單、也不是劇情鋪陳而是眾多分鏡的一個短暫畫面——日月老茶廠！

一般觀眾在意的是張家祭祖緊張情緒與放炮大喊「錢回來了！」、在一片風光中壓線返家的茶虎吉桑；吸引米飛目光的卻是茶廠二樓那熟悉的藍框窗戶和揉茶機。

STAUB鑄鐵鍋【法式洋蔥湯】紅酒煨煮植物根莖的甘味

老實說除了OUTBACK牛排館的招牌前菜“blooming onion”（炸洋蔥花），米飛鮮少吃以洋蔥為主角烹煮的料理。

熟洋蔥有股曖昧的味道，若沒有沾醬陪稱實在很難稱上美味，大多以佐料或爆香的形式出現在餐桌上。

不過，作為法國經典清湯代表的洋蔥湯卻一點都不曖昧！

洋蔥經長時間翻炒「焦糖化」散發超乎想像的甜味，加紅酒煨煮提升層次，最後撒上起司和切片長棍麵包入烤箱。

露營簡易料理【HOW CHON辣牛肉湯】機智療癒早餐

米飯的碳水化合物魅力在冷冷的山區更加誘人；不過，在野外把生米煮成熟飯是一件麻煩且容易失敗的挑戰。

因此露營時米飛傾向自備冷飯/即時飯上山料理，露營第二天的早餐不如就試試這道簡易的【HOW CHON辣牛肉湯】韓式湯飯吧！

（已歇業）竹北喜來登旁【NENE Chicken】『半半半』炸雞口味自由搭配大滿足

不想煮飯的時候，手機滑開NENE Chicken炸雞菜單，歷經一番選擇障礙、最後還是貪心地選了『半半半』口味炸雞，肥宅快樂水斟滿、打開NETFLIX，揭開夜晚追劇儀式！

新竹曾經短暫同時擁有MoM’s TOUCH/起家雞/NENEChicken這三間經典韓國炸雞店，堪稱炸雞「三國鼎立」。

隨著2022年MoM’s TOUCH被疫情擊倒全面退出台灣、起家雞關新店外帶服務每況愈下，後起之秀NENE Chicken從開幕至今品質依舊，線上訂餐介面清晰且完全沒有失誤，是米飛在新竹最愛的炸雞店！