上一篇《魚糕海帶湯》提到露營早餐的三大訴求（快速、簡易、不生火）。

早起神智尚未完全清醒，想快速吃飯（不想隔水加熱/蒸熱）的時候米飛真的非常推薦這款簡單又美味的辣牛肉湯飯。

米飯的碳水化合物魅力在冷冷的山區更加誘人；不過，在野外把生米煮成熟飯是一件麻煩且容易失敗的挑戰。

因此露營時米飛總是自備足量冷飯/超商即時飯上山料理。

使用【HOW CHON辣牛肉湯】料理包，加入冷飯、黃豆芽、青江菜煮滾，溫暖又爽口的辣牛肉湯飯就完成囉。

辣牛肉湯飯（2人份）
HOW CHON辣牛肉湯料理包 1包（570g）
冷飯/即時飯 150g
黃豆芽 50g
青江菜 2根

辣牛肉湯飯料理包烹煮訣竅

【HOW CHON辣牛肉湯】湯飯製作

鍋內加入辣牛肉湯料理包煮到微滾，倒入冷飯（150g）續煮到米飯稍微吸收湯汁，最後加入黃豆芽（50g）、青江菜（2根）將蔬菜煮到喜歡的硬度，完成

米飯吸飽微辣的牛肉湯汁，黃豆芽和青江菜提供爽脆口感讓湯頭略帶蔬菜美味，湯勺大口舀起湯飯送入嘴裡，燙口卻捨不得慢慢吃。配菜是兩顆漂亮的太陽蛋，搭配上前一晚剩下的泡菜/涼拌海帶芽，山上露營早餐怎可如此令人滿足？

露營料理

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