一直以來米飛都不太理解各種「醬油拌飯」的存在，直到前陣子孔劉IG打卡一系列用陶鍋煮黃豆芽飯的照片，才引起迷妹製作黃豆芽飯的熱情！
以醬油/芝麻油/辣椒為底味，加入綠蔥、洋蔥、蒜泥製作調味醬汁，舀一匙淋在剛煮好的黃豆芽飯上，拌一拌，如此簡單卻又好吃得讓人停不下來。
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露營簡易料理【HOW CHON辣牛肉湯】機智療癒早餐
米飯的碳水化合物魅力在冷冷的山區更加誘人；不過，在野外把生米煮成熟飯是一件麻煩且容易失敗的挑戰。
因此露營時米飛傾向自備冷飯/即時飯上山料理，露營第二天的早餐不如就試試這道簡易的【HOW CHON辣牛肉湯】韓式湯飯吧！
露營簡易料理【魚糕海帶湯】牛骨高湯精華/海帶芽/大蔥/魚糕串
露營早餐的三大訴求為「快速」、「簡易」、「不生火」。
考量山區清晨涼涼的，早上最幸福的莫過於喝碗熱熱的湯驅寒。
除了泡麵和沖泡式湯包，這款快速又美味的自製魚糕海帶湯成功擄獲米飛一家人的胃。
明太子控必學！韓式【明太子拳頭飯糰】配菜的春天
拳頭飯糰在韓國是很普遍的米飯變化吃法，無論小吃店/烤肉店/炸雞店/傳統市場/甚至民宿提供的早餐選項都會出現。
bite-size適切的一口，料理盆中拌勻白米、芝麻油、海苔、美乃滋和明太子再用手揉成拳頭大小，最後撒上白芝麻裝飾。
大人小孩都愛不釋手的拳頭飯糰，機智運用配菜快速製作「一拳美味」冷了也好吃，真的好適合露營和野餐啊！
《春季露營》熱騰騰的宋咖哩Mino極繁秘訣食譜
麻浦帥小子大贏家宋Mino（旻浩）為大家準備號稱「咖哩界的愛馬仕」，看到Mino死命往鍋裡撒上各種粉末跟醬汁不禁讓煮婦好奇究竟是怎樣的味道？可以同時收服殷志源（小朋友口味）和曹圭賢（酒鬼口味）的味蕾呢！Mino的「宋咖哩」第一餐就能吃到濃郁豐富的香料風味。
深煎【馬鈴薯煎餅 原味/泡菜/小黃瓜】韓國江原道庶民美食
削皮後磨成泥瀝乾多餘的水分，豪爽潑油入鍋深煎，表面金黃內層Q彈的馬鈴薯煎餅，沾點洋蔥醬汁，救荒作物藉由半煎半炸的烹調手法，呈現最原始的美味風貌。
《羽球少年團》全員著迷的rosé玫瑰醬起司炒年糕超簡易食譜
今年夏天當全台灣都在為辦在2021年的「2020東京奧運」羽球天后小戴加油吶喊時，那陣子孤僻的米飛倒是完全著迷NETFLIX韓劇《羽球少年團》。除了劇情讓人很安心、每一集壞蛋都會遭受懲罰不會虐心之外，最讓煮婦米飛好奇的就是劇中羽球少男少女們為之瘋狂的粉紅rosé玫瑰醬炒年糕。
煮婦米飛的料理魔法就是能讓一道菜變出3種料理，奶油燉菜超進化！『奶油燉菜三重奏』最後一篇就用最近韓國爆紅的小吃店之花——rosé玫瑰醬炒年糕作為結尾高潮吧！
rosé玫瑰奶油義大利麵《姜食堂3》不膩口調味秘訣
「一年有幾天偶爾會想和油膩一鬥到底的時候，莫名想吃奶油義大利麵！」
對總公司政策百依百順的《姜食堂3》姜老闆鎬童，除了製作烤肉「姜烤麵」，更積極利用廚房精靈安宰賢「四季炸物拼盤」食譜中的辣年糕醬結合白醬製作rosé玫瑰奶油義大利麵「姜豬麵」。但卻因豬五花過於油膩導致剩菜率激升，雖然後來改用豬前腿肉製作，不過米飛仔細想想還是太油膩了，試做一次後加入自己的想法，成功拯救油膩姜豬麵。
煮婦米飛這次奶油燉菜的雞腿肉結合萊姆zest和寶寶菠菜改良油膩的姜豬麵，萊姆皮的天然香氣搭配清爽寶寶菠菜生菜保證完全解除奶油甜膩，在家就能無負擔享用高雅精緻的rosé玫瑰奶油義大利麵。
《春季露營》表主廚PO隊長特製【豬肉泡菜豆腐湯】食譜
獨攬露營第二彈大哥哥姜鎬童誤入『忙內』line。極繁主義者旻浩在討論群組中提案要吃整塊烤豬肉，隊長兼摯友PO只好硬著頭皮去市場扛10人份的整塊豬肉，從天亮忙到天黑PO光是處理豬肉翻面和刮除燒焦的醃料就崩潰。
這集更讓人訝異的是，賢慧的PO還趁烤豬肉靜置待機時間，機智煮了豬肉泡菜豆腐湯作為晚餐湯品！
相較繁複耗時的整塊烤豬，泡菜、火、辣椒粉三位一體的豬肉泡菜豆腐湯更吸引煮婦米飛眼球。冰箱還有發酵過酸的泡菜嗎？千萬別扔讓我們一起化身「新西遊記』廚師擔當PO，燉一鍋撫慰療癒的豬肉泡菜豆腐湯！
《請回答1988》善宇媽媽唯一擅長【黃瓜泡菜】醃漬技巧
《請回答1988》雙門洞的寡婦善宇媽媽做飯極難吃是鄰里皆知的公開秘密，體貼的善宇總是稱讚媽媽的菜做得超好吃，從巨鹹的蛋煎火腿到詭譎味道的咖哩，善宇都為了不傷媽媽的心總是吃得津津有味。但是，當善宇媽媽開始喊隔壁『鳳凰堂』老闆“歐爸”時，不知道是善宇媽媽真的很會做黃瓜泡菜？還是愛情滋潤了長久枯萎的心？
總之，今天餐桌上的黃瓜泡菜讓資優生善宇發自內心瞳孔地震尖叫：「媽～這真的超級好吃啦！真的啦！」
但是，如果你以為黃瓜泡菜是什麼千年傳統醃漬品，那就真的是大錯特錯了！事實上，我們熟悉的韓國辣味泡菜左不過百餘年歷史呦！
米飛愛生活 