(開箱)歐洲煮婦必備!韓國『咕咕』紅蛋基本款【CUCKOO電子鍋】機型CR0315F

比起傳統大同電鍋,我更習慣有各種功能、可以煮飯/粥/煲湯的多功能電子鍋。

歐洲「全國電子」Media Markt雖然販售電子鍋、功能也與亞洲的電子鍋大同小異,但無論外型/介面設計,歐規電子鍋品牌依舊停滯在30年前的風格。

登陸荷蘭用鍋子老派悶煮米飯一個月後,我終於從AMAZON買下這顆韓國製的『紅蛋』——CUCKOO電子鍋。小家庭份量/可預約烹煮時間/中途可打開添加食材或調味,基本款『紅蛋』電子鍋是每天需要精實準備三餐的歐洲煮婦救星!

還扛大同電鍋移居海外?

搬家到歐洲前,不分年齡層、所有前輩的起手式問候總是「你們有帶大同電鍋嗎?」「台灣可以買到歐規電壓的大同電鍋喔!」

但我在台灣早就被飛利浦厲害的電子鍋慣壞,壓根不想回到古早科技廚具模式;因此煮婦我總是露出不失禮貌的微笑表示「感謝提供資訊」,然後左耳進右耳出,踏上歐陸再來煩惱電鍋。

歐洲電子鍋真是超級辣眼睛

原以為入住「飛利浦之城」(EINDHOVEN),至少可以在飛利浦找到跟台灣類似的電子鍋;殊不知飛利浦在歐洲只專精於氣炸鍋/氣炸烤箱,根本不出有煮飯/蒸炊功能的電子鍋。

荷蘭知名亞洲連鎖超市「東方行(Amazing Oriental)」販售的電子鍋(左)根本是我外婆年輕用的款式!

而歐洲「全國電子」Media Markt販售的不知名品牌電子鍋(右),雖有基本煮飯功能,但他們執著使用熊貓、忍者這類充滿「東方色彩」形象對應電子鍋的「快煮」和「煮飯」功能;不但外型看起來低廉,而且真正的使用者(亞洲人)一點都不喜歡啊!

老實說我真開始後悔「哎!當初不該嫌棄台灣大同電鍋的,至少跟熊貓比起來黑色的大同電鍋根本超chic」只好繼續乖乖認命用鍋子把生米煮成熟飯。

李敏鎬代言 『咕咕』CUCKOO韓國飯鍋

有天煮完飯累到只想躺平擺爛,無聊點開NETFLIX時演算法忽然跳出「熱門推薦」《愛的迫降》,我忽然想起北韓婆婆媽媽偷買南韓「說話電鍋」的那一幕!立刻跳起來輸入”Korean” “rice cooker” “ Netherland” 請示GOOGLE大神。

然後就撿到這顆紅蛋『咕咕』(CUCKOO- CR0315F)!

仔細查一下,『咕咕(CUCKOO)』2022年的品牌大使是男神李敏鎬;而且不管是電壓220v 還是110v的地區,只要有煮飯需求就能發現『咕咕』的蹤跡。

韓國『咕咕』三大亮點

雖然也能從韓國本土買最新型號(電壓都是220v),但韓國的插頭和歐洲的插頭還是不一樣、需靠轉接頭才能插入歐洲插座。

考量安全便利性,建議還是直接買歐洲插頭(EURO PLUG)的『咕咕』電子鍋比較安心,畢竟這是每天都要使用的高功率電器!

亮點一:Preset 預約烹調

這是我個人最愛『咕咕』的原因!由於每天我需要在8:00前準備完早餐和午餐便當,睡覺前把米/材料丟進去、設定煮好的時間,醒來就有白飯/稀飯可以吃,根本歐洲煮婦神隊友。

亮點二:Turbo 快速煮

時間緊迫的時候(例如:在外面晃太晚又不想浪費錢吃味如嚼蠟的荷蘭外食)可選用Turbo模式快煮,2杯米大約20分鐘煮好。趁煮米的時候快速備料炒菜煎肉,30分鐘內上桌美味開飯可以輕鬆達陣!

亮點三:煮米/煮粥/蒸煮/再加熱

「洗米、煮飯」,準備時間濃縮至3分鐘;接下來空出的時間完全屬於煮婦ME TIME,可以做瑜伽、看書、打電動、安心追劇,總之,電子鍋真的是人類最傑出的發明了!

一開始還沒找到心儀飯鍋前,我用最陽春的方式——鍋子&鍋蓋在瓦斯爐上煮飯。

用爐火煮飯無疑是老派浪漫。雖然煮出來很好吃,但需要五感全開「顧爐火、聽聲音、聞味道」才能把飯煮的跟電鍋出品一樣。有時候恍神或手邊正在忙備菜,一個不小心就會煮成鍋巴飯。自從『咕咕』入侵我的荷蘭廚房後,我立刻喪失老派直火炊飯興致。

『咕咕』不但會煮白米、糙米,它還會煮粥和蒸煮食材。快來看我們家『咕咕』的料理作品集吧!

廚房實測 電子鍋料理 

#1 煮白飯

白飯模式(GLURINOUS)2杯米大約35分鐘左右可以煮好;基本款的紅蛋『咕咕』雖然沒有壓力鍋功能,但在有充裕時間的狀態下或搭配預約功能,歐洲煮飯婆(也就是我)覺得已經十分便利了!

#2 歐風白菜滷

台灣經典古早味白菜滷傳統上都要用文火慢熬,但『咕咕』的蒸煮模式(STEAM)20分鐘優秀重現「古早味新滋味」。吃一鍋暖呼呼的淡菜蝦仁白菜滷佐米飯,是淒風苦雨中的荷蘭冬日小確幸。

#3 四神排骨湯

『咕咕』的煮粥模式(PORRIDGE)不但可以變出皮蛋瘦肉粥/柴魚味清粥/鮮蚵海鮮粥,還能做四神排骨湯!1小時後,BIBIDI-BABIDI-BOO,入口即化的神仙滋味——《博仁堂》四神排骨湯就完成囉。

『咕咕』使用注意事項

#1 調整正確時間

由於『咕咕』最重要的預約功能是直接設定「幾點煮好」而不是「幾個小時後煮好」,所以一開始的時候就要把『咕咕鐘』設定為準確的時間。

設定方式:插上插頭,長按“preset/hrs”按鈕2秒以上,等螢幕顯示跳動後再短按“preset/hrs”按鈕增加「小時」、短按“menu/min”按鈕增加「分鐘」,設定好再按“cook/reheat”按鈕儲存,就完成囉!

#2 內鍋擦乾&內蓋清潔

這是所有電子鍋的使用通則,

一定要把內鍋外部從鍋底到鍋壁都確實擦乾,延長電子鍋使用壽命。

另外,煮粥或其他湯湯水水的菜時,每次用完最好把『咕咕』的內蓋拆下來洗乾淨、以免沾黏食材或油漬。

拆除方式:先用拇指按住深灰色圓形中心、再小心把內蓋拉/拔下來。

#3屁屁清潔

『咕咕』的屁股有一個小小的透明收納盒,

原則上煮東西滲出來的液體會留到裡面,記得一段時間拆下來清洗晾乾再使用,『咕咕』才不會殘留上一次煮的食物餘味喔!

韓國CUCKOO【電子鍋】商品資訊

適用人數:2~3人(0.54公升)
價格:€121.64(含稅、運費)
規格:220v,歐洲插頭
線上購物:荷蘭亞馬遜德國CUCKOO官網訂購

移居荷蘭是不是既期待又令人心慌慌呢?只要跟著米飛腳步,就能按圖索驥進行移居準備。讓我們一起優雅地踏上美麗的風車國——荷蘭。

米飛愛生活

竹科太太在荷蘭

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