還扛大同電鍋移居海外？

搬家到歐洲前，不分年齡層、所有前輩的起手式問候總是「你們有帶大同電鍋嗎？」「台灣可以買到歐規電壓的大同電鍋喔！」

但我在台灣早就被飛利浦厲害的電子鍋慣壞，壓根不想回到古早科技廚具模式；因此煮婦我總是露出不失禮貌的微笑表示「感謝提供資訊」，然後左耳進右耳出，踏上歐陸再來煩惱電鍋。

歐洲電子鍋真是超級辣眼睛

原以為入住「飛利浦之城」（EINDHOVEN），至少可以在飛利浦找到跟台灣類似的電子鍋；殊不知飛利浦在歐洲只專精於氣炸鍋/氣炸烤箱，根本不出有煮飯/蒸炊功能的電子鍋。

荷蘭知名亞洲連鎖超市「東方行（Amazing Oriental）」販售的電子鍋（左）根本是我外婆年輕用的款式！

而歐洲「全國電子」Media Markt販售的不知名品牌電子鍋（右），雖有基本煮飯功能，但他們執著使用熊貓、忍者這類充滿「東方色彩」形象對應電子鍋的「快煮」和「煮飯」功能；不但外型看起來低廉，而且真正的使用者（亞洲人）一點都不喜歡啊！

老實說我真開始後悔「哎！當初不該嫌棄台灣大同電鍋的，至少跟熊貓比起來黑色的大同電鍋根本超chic」只好繼續乖乖認命用鍋子把生米煮成熟飯。

李敏鎬代言 『咕咕』CUCKOO韓國飯鍋

有天煮完飯累到只想躺平擺爛，無聊點開NETFLIX時演算法忽然跳出「熱門推薦」《愛的迫降》，我忽然想起北韓婆婆媽媽偷買南韓「說話電鍋」的那一幕！立刻跳起來輸入”Korean” “rice cooker” “ Netherland” 請示GOOGLE大神。

然後就撿到這顆紅蛋『咕咕』（CUCKOO- CR0315F）！

仔細查一下，『咕咕（CUCKOO）』2022年的品牌大使是男神李敏鎬；而且不管是電壓220v 還是110v的地區，只要有煮飯需求就能發現『咕咕』的蹤跡。

韓國『咕咕』三大亮點

雖然也能從韓國本土買最新型號（電壓都是220v），但韓國的插頭和歐洲的插頭還是不一樣、需靠轉接頭才能插入歐洲插座。

考量安全便利性，建議還是直接買歐洲插頭（EURO PLUG）的『咕咕』電子鍋比較安心，畢竟這是每天都要使用的高功率電器！

亮點一：Preset 預約烹調

這是我個人最愛『咕咕』的原因！由於每天我需要在8:00前準備完早餐和午餐便當，睡覺前把米/材料丟進去、設定煮好的時間，醒來就有白飯/稀飯可以吃，根本歐洲煮婦神隊友。

亮點二：Turbo 快速煮

時間緊迫的時候（例如：在外面晃太晚又不想浪費錢吃味如嚼蠟的荷蘭外食）可選用Turbo模式快煮，2杯米大約20分鐘煮好。趁煮米的時候快速備料炒菜煎肉，30分鐘內上桌美味開飯可以輕鬆達陣！

亮點三：煮米/煮粥/蒸煮/再加熱

「洗米、煮飯」，準備時間濃縮至3分鐘；接下來空出的時間完全屬於煮婦ME TIME，可以做瑜伽、看書、打電動、安心追劇，總之，電子鍋真的是人類最傑出的發明了！

一開始還沒找到心儀飯鍋前，我用最陽春的方式——鍋子＆鍋蓋在瓦斯爐上煮飯。

用爐火煮飯無疑是老派浪漫。雖然煮出來很好吃，但需要五感全開「顧爐火、聽聲音、聞味道」才能把飯煮的跟電鍋出品一樣。有時候恍神或手邊正在忙備菜，一個不小心就會煮成鍋巴飯。自從『咕咕』入侵我的荷蘭廚房後，我立刻喪失老派直火炊飯興致。

『咕咕』不但會煮白米、糙米，它還會煮粥和蒸煮食材。快來看我們家『咕咕』的料理作品集吧！

廚房實測 電子鍋料理 

『咕咕』使用注意事項

#1 調整正確時間

由於『咕咕』最重要的預約功能是直接設定「幾點煮好」而不是「幾個小時後煮好」，所以一開始的時候就要把『咕咕鐘』設定為準確的時間。

設定方式：插上插頭，長按“preset/hrs”按鈕2秒以上，等螢幕顯示跳動後再短按“preset/hrs”按鈕增加「小時」、短按“menu/min”按鈕增加「分鐘」，設定好再按“cook/reheat”按鈕儲存，就完成囉！

#2 內鍋擦乾＆內蓋清潔

這是所有電子鍋的使用通則，

一定要把內鍋外部從鍋底到鍋壁都確實擦乾，延長電子鍋使用壽命。

另外，煮粥或其他湯湯水水的菜時，每次用完最好把『咕咕』的內蓋拆下來洗乾淨、以免沾黏食材或油漬。

拆除方式：先用拇指按住深灰色圓形中心、再小心把內蓋拉/拔下來。

#3屁屁清潔

『咕咕』的屁股有一個小小的透明收納盒，

原則上煮東西滲出來的液體會留到裡面，記得一段時間拆下來清洗晾乾再使用，『咕咕』才不會殘留上一次煮的食物餘味喔！

韓國CUCKOO【電子鍋】商品資訊

適用人數：2~3人（0.54公升）
價格：€121.64（含稅、運費）
規格：220v，歐洲插頭
線上購物：荷蘭亞馬遜 或 德國CUCKOO官網訂購

移居荷蘭是不是既期待又令人心慌慌呢？只要跟著米飛腳步，就能按圖索驥進行移居準備。讓我們一起優雅地踏上美麗的風車國——荷蘭。