煮婦採購天堂!荷蘭Eindhoven【Woenselse Markt】週六農夫市集

Woenselse Markt

Woenselse Markt 47-48, 5612 CS Eindhoven

登陸荷蘭即將滿月,煮婦我也愈來愈能精準掌握採買食材的節奏。每天都要吃的麵包、火腿我喜歡去離家近的JUMBO或Albert Heijn超市,牛腩、肉片、排骨、雞腿我則喜歡去選擇多元的亞洲連鎖超市東方行 (Amazing Oriental) ;至於各類蔬果和海鮮,我都會盡量等到星期六到【Woenselse Markt】農夫市集再一口氣買足一整週的份量。

我真的非常喜歡逛農夫市集。

在草莓三盒€5的地方,就不要硬吃飄洋過海(而且也不好吃)的熱帶水果!

「盡量吃當地食物」是我個人一直奉行的餐桌風格。除了產地直送新鮮度無人能敵,對於消費者而言這是有效降低食材運送和包裝碳足跡的生活選擇。

【Woenselse Markt】這個當地農夫市集物美價廉、種類繁多,常常讓煮婦我逛到失心瘋!

從萵苣到豆芽菜都有,觀察市集食材種類、價格、品質並解構當地飲食消費習慣也變成我逛市集的樂趣之一。掏出你的購物袋,跟著荷蘭太太米飛一起來Eindhoven逛市場吧!

叫賣聲此起彼落 從產地到餐桌

眼花撩亂的水果攤

當季的草莓/覆盆莓/藍莓 散發清爽的酸甜香味,而且攤販常常會用「1盒€2、3盒€5」這種不可思議價格的價格大甩賣,這裡根本是莓果天堂!

秋天市集也有各種不同品種的蘋果、柑橘、葡萄也是我常買的品項選擇。

比較昂貴的水果是來自智利的香蕉,畢竟是熱帶舶來品、單價當然比草莓貴。通常我都會先逛一圈、拍下心儀的水果(價格),再慢慢考慮要把哪些扛回家!

逛市集逛這麼多次,真的沒聽過任何人跟攤販討價還價,蔬果價格都會表示清楚,不會像在台灣傳統市場一樣價格不透明,可以放心買菜。有時候老闆心情好,也許會亂秤送你多一點喔!

興高采烈狂掃3盒草莓

-米飛愛生活 2022秋天

青菜底加啦!

日常的青椒/甜椒/蘿蔔/茄子/黃瓜有各種形狀、大小和品種可選擇;另外亞洲食物常見的豆芽菜/高麗菜/大頭菜/大白菜/青蔥/老薑/韭菜等也非常豐富。青菜賣相都比超市更好、價格也更便宜!

千萬別錯過!生猛海鮮秀

市集裡除了蔬果攤之外,就是這一條海鮮攤販最吸引我了!

住在內陸柏林的朋友一看到我傳過去的照片,真的超級羨慕Eindhoven居民在市集就能買到各種生猛海鮮!

鮮魚/貝類/螃蟹/章魚/蝦子,每次站在攤位前都會讓我『選擇障礙病』大發作;畢竟荷蘭海鮮真的十分便宜又很肥美,帶回家自行簡單料理都比去餐廳裡吃更美味!

雞蛋專門攤 M/L/XL/XXL

【Woenselse Markt】市集唯一一攤賣雞蛋專賣店,攤販是一對母子檔。大家會自行準備舊的雞蛋紙盒來買雞蛋,一般白蛋或放牧蛋都有,尺寸從M到XXL價格稍微不太一樣。

我都是買L放牧蛋,1顆€0.25,考量品質和尺寸,真的比買超市雞蛋更讓人快樂喔!

麵包攤和起司攤

老實說這兩攤是我從來沒試過的攤位。以麵包攤(左)來說雖然人潮很多,但麵包本身看起來真的不美味、也沒有散發任何香氣,所以我總是提不起勇氣嘗試。

在麵包攤附近的起司攤(右)更是絡繹不絕!

比起我這種安於超市販售起司的『木舌頭』,很多看起來就是『起司鑑賞力』十足的老主顧們一邊試吃一邊和老闆聊天愉快消費。看來下次應該跟隨老主顧的腳步、買一小塊回家配紅酒訓練我的起司鑑賞力!

煮婦米飛的戰利品

grocery 01

首波蔬果pick

大白菜(3kg)€1.75、蘑菇(1kg)€1、樺木萵苣(1大顆)€1、豆芽菜(500g)€1、櫻桃蘿蔔(2把)€2、香蕉(7根)€7、小番茄(2串)€2、綠葡萄€5、放牧雞蛋(L)€3

grocery 02

第二波採購

草莓(1盒450g,共3盒)€5、青椒(1大袋)€1、紅椒(1大袋)€1、整隻章魚€9.2、黃檸檬(6顆)€1.25、茄子(1顆)€2、蘋果(3顆)€3

小吃攤 經典炸魚薯條/生吞鯡魚

逛市集採買累了,可以到最外圈的熟食攤位吃點心補充體力。

【Woenselse Markt】市集裡有2間炸魚攤,味道都差不多。我們吃的這間炸魚攤除了魚塊之外、還有炸花枝。免費醬汁有千島醬、塔塔醬和蒜味美乃滋可以自己擠。魚塊炸得酥脆完全沒有油耗味,配沾醬堪稱一絕!

另外還推薦市集裡唯一一攤薯條專賣餐車;這個阿嬤的炸薯條真的超美味、配上經典美乃滋和可樂就是讓人心滿意足的炸物天堂,只要好吃就是零卡路里。

在荷蘭無論速食店還是小吃攤,薯條沾醬(番茄醬/美乃滋/咖哩醬)都要加價購喔!

除了炸魚薯條,荷蘭經典國民『生魚片』鯡魚(haring kaken)也是排隊美食!

一條€2.75、四條€10,生鯡魚醃料目測有橄欖油、洋蔥碎之類的辛香料。店家會幫忙去魚頭,正統的吃法要直接徒手抓起魚尾巴並仰頭將整條生魚吞入肚子裡。

正當我和半獸人先生還在討論「是否要貪圖優惠一次買四條」的時候,一旁的荷蘭爺爺奶奶已經爭先恐後齜牙裂嘴地一口將整條魚吞下去、還把孫子嚇到嚎啕大哭!

由於飲食畫面實在過於震驚,我們瞬間喪失『美食探險魂』、立刻放棄生鯡魚吞食體驗。膽小鬼又有「山根胃」的我還是等荷蘭醫療保險都生效後再來挑戰吧!

生活雜貨 花束/腳踏車配件/其他

除了食物外,在【Woenselse Markt】市集當然也能找到鮮花攤。荷蘭本身就是花卉大國,就連超市也常常能買到當季鮮花,大家都習慣用花花草草綴飾日常生活。

秋天有很多種不同的菊花/繡球花/鬱金香還有其他插花常見的花材(例:尤加利),隨著聖誕節即將到來,也有新鮮的聖誕花圈/果漿樹枝可以選購。

以前在台灣都只能買乾燥的聖誕裝飾,現在在荷蘭反而能用更便宜的價格買到新鮮的聖誕花圈,逛市集是不是真的可以讓人心花怒放!

另外一個荷蘭日常就是腳踏車零件專賣攤位。

輪胎、外框、手機架、車燈等等……真不虧是「沒有腳踏車就沒有腳」的腳踏車大國。比起窩在車庫玩汽車的美國人,荷蘭人更常見的共同興趣應該是保養/改裝腳踏車吧!

Eindhoven是一個相對小巧的城市,對居民而言【Woenselse Markt】農夫市集就是一日生活圈!

仔細想想,這樣的生活型態正是我們斷然決定離開台灣的「拉力」吧!

回想當初得知要移居荷蘭Eindhoven時,我一直用刻板『工業大城』的標籤在看待這座城市。總覺得應該跟以前在新竹一樣、只能靠全聯/大潤發/Costco這類現代超市批發賣場過生活,日復一日索然無味。

沒想到Eindhoven除了半導體產業外,農產/水產/酪農業也超強大。生活在這裡的城市居民可以用銅板價輕鬆入手新鮮食材,在大通膨物價時代,【Woenselse Markt】農夫市集更顯珍貴。

在這裡,工程師不用昏天黑地被工作榨乾、一通電話放下一切衝回公司,只為了產線順暢。

荷蘭的半導體工程師可以擁抱「正常」家庭生活。週六愜意地騎著腳踏車和太太小孩一起逛市集、買花、買菜,生活簡單心靈卻很富足!

【Woenselse Markt】店舖資訊

地址:Woenselse Markt 47-48, 5612 CS Eindhoven
營業時間:每週六10:00-17:00
語言:荷蘭文為主、英文略通
入場費:免費

移居荷蘭是不是既期待又令人心慌慌呢?只要跟著米飛腳步,就能按圖索驥進行移居準備。讓我們一起優雅地踏上美麗的風車國——荷蘭。

米飛愛生活

竹科太太在荷蘭

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