好吃肉醬義大利麵的秘訣：
1.放棄新鮮番茄、相信規格化罐頭
2.來杯單寧低的平價紅酒一起燉煮
3.收汁後記得放一片濃切達起司片
不僅好吃還很耐吃，冷藏可放5天、冷凍可放更久，適合廚房新手和『不喜歡輸的感覺』工作狂！

喜歡台灣小7關東煮的舉手（就是我）！7-11關東煮雖不是什麼世界級美味，但隨時想吃點熱呼呼的點心時，走進小7都可以用銅板價夾自己想吃的料，光想就覺得好幸福。我的關東煮必點三聖物為：蘿蔔/高麗菜卷/竹輪，其他則隨心所欲視當日心情而定。移居荷蘭後，想吃關東煮當然只能自己做。只要有這瓶白高湯，去一趟亞超一樣也能變出標準「小7風味」關東煮喔！（內附自製高麗菜捲作法）

陽光灑在老屋簷上，這棟隱身新竹遠百巷弄內的L型日式建築是「新竹第一博」李克承博士故居。

目前由a-moom承接營運成功活化古蹟空間，轉身變成網美熱門打卡名店；除了吐司和咖啡，這個舒適的老宅曾見證醫學博士與他的家人日常生活點點滴滴。

韓國中餐館出現的炸醬麵與山東麵館或台灣眷村麵店中的炸醬麵，顏色雖像但口味與口感上完全是兩種不同的料理。令米飛訝異的是，炸醬麵大量出現在韓劇/韓綜中且身為外賣餐點王者，其實在現代韓國不過70餘年的歷史！文中也將細細分享炸醬麵乘載的近代東北亞歷史傷痛。

比起山東麵館鹹味炸醬麵，米飛更喜歡口感意外Q彈、久放也不容易爛掉的鹹甜韓式炸醬麵。拿起筷子，用力將炸醬與麵條拌勻，夾起一片辣紅泡菜大口吸入，啊，這就是澱粉帶來的極致滿足！

最近恰好在韓國食品材料行看到韓國不倒翁韓式炸醬塊，迫不及待回到廚房炒料！熱鍋重油炒一鍋漆黑油亮的濃稠炸醬，今晚我想來碗正宗韓式炸醬麵。

不能出國的日子即將進入第三年，上山露營成為城市人的新旅遊日常首選。半獸人先生33歲的這天，米飛籌備了草地露營慶生之旅。行前準備包含「清大檢松果」、「手縫露營旗」以及定番食材採購和菜單擬定，並且第一次踏出大新竹區挑戰網路評價極高的苗栗營地【泰安想當年】。

當然，每個營地都有各自強項及弱項，但美好的慶生露營最後卻因極端冷熱的給水系統導致所有人無法好好洗澡，真的有點掃興。

這次就讓米飛分享親身體驗「苗栗國」泰安想當年露營地的美麗與憂愁吧！