砂糖灑起來【糖漬萊姆】夏天時令滋味

糖漬萊姆
萊姆:4顆
砂糖:50g
蜂蜜:20ml

所需工具
玻璃罐 350ml :2罐


糖漬萊姆 準備步驟

  1. 使用蔬果清洗液清洗萊姆(4顆)表皮
  2. 用廚房紙巾將萊姆表面擦乾,再切成0.5cm薄片
  3. 拿一個夠深的容器(或消毒過的玻璃罐),放一片萊姆、灑一匙細砂糖、再疊一片萊姆,重複以上步驟直到每一片萊姆撒完砂糖(50g)
  4. 最後,把萊姆糖片放入消毒後的玻璃罐(350ml),淋上蜂蜜(20ml),靜置冰箱3-5天,即可食用。

酸酸甜甜 夏日香氣

漬好的萊姆,可以當糖果吃,也可以拿來加氣泡水,真的超級消暑,好舒服啊!

除了萊姆,也可以使用檸檬製作「糖漬檸檬」。檸檬酸味較溫和、整體味道比較甘甜

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