米飯的碳水化合物魅力在冷冷的山區更加誘人;不過,在野外把生米煮成熟飯是一件麻煩且容易失敗的挑戰。
因此露營時米飛傾向自備冷飯/即時飯上山料理,露營第二天的早餐不如就試試這道簡易的【HOW CHON辣牛肉湯】韓式湯飯吧!
米飯的碳水化合物魅力在冷冷的山區更加誘人;不過,在野外把生米煮成熟飯是一件麻煩且容易失敗的挑戰。
因此露營時米飛傾向自備冷飯/即時飯上山料理,露營第二天的早餐不如就試試這道簡易的【HOW CHON辣牛肉湯】韓式湯飯吧!
露營早餐的三大訴求為「快速」、「簡易」、「不生火」。
考量山區清晨涼涼的,早上最幸福的莫過於喝碗熱熱的湯驅寒。
除了泡麵和沖泡式湯包,這款快速又美味的自製魚糕海帶湯成功擄獲米飛一家人的胃。
好吃肉醬義大利麵的秘訣:
1.放棄新鮮番茄、相信規格化罐頭
2.來杯單寧低的平價紅酒一起燉煮
3.收汁後記得放一片濃切達起司片
不僅好吃還很耐吃,冷藏可放5天、冷凍可放更久,適合廚房新手和『不喜歡輸的感覺』工作狂!
泡菜鍋(現在政治正確得叫『辛奇鍋』)做法百百種,一般是用泡菜、魚露、蔥蒜搭配肉類和豆腐做的燉菜鍋物。我用鰹魚高湯取代魚露製造鮮味,再加入黃豆芽讓整道湯品更清爽。剛煮好的藜麥飯搭配【豬肉泡菜豆腐鍋】這樣真的超好喝!有這鍋,足矣!
最後一次的《春季露營》拍攝,由身體搞笑『新瘋』宰賢獨攬和鎬童、壽根組隊進行「孝親旅行」。
晚餐菜單的辣醬炭烤豬肋排,不但是青銀共創新典範、需出動超高速攝影機拍攝的美味畫面,更吸引隔壁帳篷『舊瘋』隊長殷志源棄隊亂入。
使用平底鍋也能在家完美重現「李食堂」主人壽根和「姜食堂」主廚鎬童合力製作的辣醬炭烤豬肋排!肋排就是要用手抓著吃,讓我們一起不由自主露出美味的笑容吧!
2021年3月由TVING推出《新西遊記》原班人馬拍攝番外篇《春季露營Spring Camp》,不但有令人雀躍的「新瘋」安宰賢溫暖回歸螢幕前,Spring Camp更出現許多令人為之瘋狂的烤肉料理!
這次米飛將重現節目中第二次露營圭賢隊長成功洗刷料理恥辱的辣醬豬五花,無敵直觀又美味度爆表的『一匙靈』調味,保證居家自煮也能享受韓綜美味!
這次的露營料理主題就是韓綜中常出現MT文化(Member Training)必備的烤肉冷凍豬五花(簡稱:冷五)以及怎麼吃都不會膩的韓國泡麵。簡單但不馬乎的庶民風格,跨地域療癒每個山上『露人』的胃。