台南免排隊古蹟咖啡廳第二彈【戎館】。

戎館、宮古座、世界館、大舞臺是日治時代的台南四大戲院。漢字『戎』的平假名唸作“yebisu” 也就是常聽到的惠比壽神。

也許因為名字中自帶福氣？其他同時期電影院早已消失在時代洪流中，戎館卻在2020得以修復容貌。

走上現代【戎館】2樓，坐在影廳前看無聲電影喝咖啡；如果前方站一個電影說書人「辯士」負責講解劇情，就更有穿越時空的幻覺囉！

“new” + “retro” 就是韓國近年的熱搜關鍵字NEWTRO，簡單來說就是重新把老派生活態度揉入五感體驗。NEWTRO不只是曇花一現的復古，而是感性狙擊時尚、飲食、藝術與生活美學。這樣的生活哲學結合商業模式，讓米飛想起發跡於新竹、致力『創舊』的春池玻璃【春室The POOL】。

2022年春天，春室在台南美術二館5樓新據點正式開幕囉！最令台南媳婦米飛期待的就是春室x阿霞共同推出台南限定餐點「啤酒滷肉米糕」。讓我們一同細細品味NEWTRO美感生活，為老派尋找新定義吧！

大多人聽到「酒樓」、「酒家」總直覺認為是影集《華燈初上》劇中那種賣曖昧的日式酒店或是《鬼滅之刃》中出現的遊郭；然而台灣日治時期留下來的酒家文化，多是文人雅士或政經菁英交流的場所。

「北有江山樓，南有寶美樓」
台南西門圓環上夜夜笙歌的寶美樓，有遊郭中賣藝不賣身的表演工作者，陪著台南紈絝子弟風花雪月，或與許丙丁、吳新榮、郭柏川這些文人雅士吟詩品畫。

寶美樓熄燈後，原址歷經許多不同的主人，2020年由連鎖咖啡店【多那之】華麗進駐，雖然無法百分之百還原昭和時代寶美樓，但仍可一窺紙醉金迷的往日風華。

陽光灑在老屋簷上，這棟隱身新竹遠百巷弄內的L型日式建築是「新竹第一博」李克承博士故居。

目前由a-moom承接營運成功活化古蹟空間，轉身變成網美熱門打卡名店；除了吐司和咖啡，這個舒適的老宅曾見證醫學博士與他的家人日常生活點點滴滴。

從新竹城隍廟排隊名店「西大發城隍包」拐進小路徒步2分鐘，幽靜巷弄間突出一塊樸質紅銅色招牌，那就是Ça va小日和。

位於「江山藝改所」舊址的Ça va小日和，經老闆娘小倩巧手打理修整、重新內部拉皮，一杯手沖咖啡、手作甜點以及創作策展。

Ça va小日和揉進京都日和老屋咖啡館精神，在新竹舊城區與過路的旅人展開對話。

玻璃窗花圖案的托盤，乘載台南的前世今生，純黑咖啡、布丁、翻轉椪糖和麵茶，台南媳婦米飛最喜歡來【林珈琲】喝下午茶。

幾年前迪卡儂在住家對面隆重開幕時，竹科太太米飛曾抱怨「誰想跟迪卡儂當鄰居？還不如開一間麥當勞或星巴克更實際！」

沒想到過去向宇宙許願竟然夢想成真，從晴空匯搬到隔兩條馬路的世界島後，原本雜草叢生的空地一夕之間華麗變身特色星巴克門市。設計師標榜以星巴克STARBUCKS字首「S」為外觀靈感、打造輪船航行意象…但其實在放上星巴克女神logo前，路過工地的米飛一直以為這裡要開一間新的加油站或是外星人飛船基地樣品屋。

終於得來速車道星巴克進駐的埔頂二路商圈，相信已讓竹科悅揚、世界島、晴空匯、東方明珠等社區民眾們幸福感倍增，我們終於有了城市生活必備的第三空間。

新竹動物園旁除了動物園主題的超美星巴克，還有一間座落在綠意中的玻璃建築【春室Glass Studio + The POOL】。

這裡除了超適合拍照打卡、有網美出沒；春室Glass Studio + The POOL示範的是「循環經濟」如何與生活美學並駕齊驅的一種城市新風貌，也是竹科太太理想生活的第三空間。