新竹光復路上多了一家宵夜新選擇!店面風格剽悍直率(?)白底紅字偌大的『臭.豆.腐』。
探頭靠近一聞「哇,這個完美發酵臭到香的炸物真的值得一試」,再追加一份新竹幾乎很難發現的小腸豬血湯。
新竹光復路上多了一家宵夜新選擇!店面風格剽悍直率(?)白底紅字偌大的『臭.豆.腐』。
探頭靠近一聞「哇,這個完美發酵臭到香的炸物真的值得一試」,再追加一份新竹幾乎很難發現的小腸豬血湯。
避開國華街假日令人崩潰的『人體輸送帶』,位於保安路的阿龍香腸熟肉相對愜意,章魚/鯊魚/各種內臟/蔬菜每樣20元,再叫一碗肉燥飯增加飽足感。
一人一碟「台式關東煮」沾醬,甜油膏尬日式黃芥末,夾一片章魚腳沾滿醬汁。
啊!突然好想來杯生啤酒!
對新竹出生的竹科太太米飛而言,肉圓是油炸的粉紅色究極體。
白胖胖的半透明皮包覆粉色紅糟肉,經高溫油炸後再淋上醬油膏與粉紅色甜辣醬,由裡到外的“pinky”形象就是米飛認知中的肉圓。
更重要的是,肉圓是鹹的!即使淋上粉色甜辣醬,肉圓並不會有甜甜的滋味冒出來;總之,米飛都是如此向外國朋友介紹台灣肉圓,一直到嫁給來自台南的半獸人先生,米飛才重新認識肉圓的多元樣貌。
玻璃窗花圖案的托盤,乘載台南的前世今生,純黑咖啡、布丁、翻轉椪糖和麵茶,台南媳婦米飛最喜歡來【林珈琲】喝下午茶。
2020年10月聽聞原永記虱目魚丸老闆萌生關店的念頭,後來證實由台南知名連鎖小吃「周氏蝦捲」承接營運。
模板化後的「周」永記虱目魚丸,除了菜單上列出過往只有熟客才知道的隱藏菜單、開賣蝦捲和全年無休的營業時間之外,味道依舊,是台南早午餐首選。
藏身新竹遠百/明志書院停車場旁巷弄內,無論平日假日排隊人潮絡繹不絕的麻糬專賣店【YAMADA山田麻糬製造所】使用百分百台灣池上米和新竹在地食材(寶山黑糖、福源花生),包出一顆顆圓圓QQ的日式大福。大福和麻糬都是糯米製,基本差異就是大福餡料量比例會遠大於餅皮,圓嘟嘟的外型看起來福氣滿滿,因此從原本的『大腹餅』被改稱為可愛的大福(だいふく)。
位於竹科「新手村」金山十七街的【吃雞會上癮】,雖然聽起來是中二病發作的怪店名,但試過新竹各大夜市/小吃攤的鹽水雞後,米飛認為它確實是新竹地區最合胃口的鹽水雞無誤。不易因運送時間影響風味口感,鹽水雞軍團再次大舉入侵新竹啦!
自從新竹教育大學併入清大後,聽碩班學妹分享,連在醫院看病都會被醫生詢問是清大校本部?還是南大校區的學生?
其實八卦民眾若具備話術(說話的藝術)大可直問『所以你吃過餃子大王嗎?』
「真」清華大學校友就算沒吃過也聽過,這間位於建功國小對面、旁邊都是超舊國宅的平價學生友善【餃子大王】小吃店。
即使清華大學組成份子愈來愈多元、交通大學已不復存在(併校後改名陽明交通),梅竹賽歷經坎坷風霜逐漸凋零;然而清交學子的共同食物集體記憶依然座落於建新路100號1樓的樸實店舖。
成為竹科太太之前,米飛也是曾經的清大學生,懷舊的時候就來碗【餃子大王】熱騰騰的大滷麵向我們的青春致敬!(內附菜單)
盼不到盡頭的COVID-19疫情警戒,歷經3級禁止內用、2.5級模稜兩可開放內用以至於2級明確定義內用條件,餐廳店長們過去3個月被疫情打得措手不及,終於慢慢抓回兼顧顧客安心信任的獲利模式。
位於護城河邊的【YAKIKON大阪燒肉燒魂】主打日式燒烤氣氛——小巧熱鬧的烤肉聚會狂歡,也被迫因應疫情妥協,每桌距離1.5公尺、一桌最多坐2人;客人永遠滿座、店員滿場飛的光景不復存在,但依舊沒有澆熄竹科太太對於燒魂的高度熱情。米飛將於文中揭露FB粉絲團小編不方便說出的菜單秘密,迫不及待開箱驚喜萬分的真實特製雙人套餐!
幾年前迪卡儂在住家對面隆重開幕時,竹科太太米飛曾抱怨「誰想跟迪卡儂當鄰居?還不如開一間麥當勞或星巴克更實際!」
沒想到過去向宇宙許願竟然夢想成真,從晴空匯搬到隔兩條馬路的世界島後,原本雜草叢生的空地一夕之間華麗變身特色星巴克門市。設計師標榜以星巴克STARBUCKS字首「S」為外觀靈感、打造輪船航行意象…但其實在放上星巴克女神logo前,路過工地的米飛一直以為這裡要開一間新的加油站或是外星人飛船基地樣品屋。
終於得來速車道星巴克進駐的埔頂二路商圈,相信已讓竹科悅揚、世界島、晴空匯、東方明珠等社區民眾們幸福感倍增,我們終於有了城市生活必備的第三空間。