作者: 米飛

喜歡到處聽故事，更喜歡到處說故事。比起創造，更喜歡透過文字與照片，積存時間。

（計畫性）住院手術【心導管/心臟支架】理賠申請注意事項

Ryan因整體狀況屬於高風險類型且與醫師討論自己醫療保險的給付限額限制，醫師願意協助配合將手術再拆成2次住院。第二階段心臟支架住院手術於兩個月後進行、第三階段心臟支架手術再間隔4個月後進行，單次醫療花費均成功控制在保險可完全轉嫁的範圍內。

rosé玫瑰奶油義大利麵《姜食堂3》不膩口調味秘訣

「一年有幾天偶爾會想和油膩一鬥到底的時候，莫名想吃奶油義大利麵！」

對總公司政策百依百順的《姜食堂3》姜老闆鎬童，除了製作烤肉「姜烤麵」，更積極利用廚房精靈安宰賢「四季炸物拼盤」食譜中的辣年糕醬結合白醬製作rosé玫瑰奶油義大利麵「姜豬麵」。但卻因豬五花過於油膩導致剩菜率激升，雖然後來改用豬前腿肉製作，不過米飛仔細想想還是太油膩了，試做一次後加入自己的想法，成功拯救油膩姜豬麵。

煮婦米飛這次奶油燉菜的雞腿肉結合萊姆zest和寶寶菠菜改良油膩的姜豬麵，萊姆皮的天然香氣搭配清爽寶寶菠菜生菜保證完全解除奶油甜膩，在家就能無負擔享用高雅精緻的rosé玫瑰奶油義大利麵。

深夜食堂【奶油燉菜】抓到手心上的幸福痣

『今天該做奶油燉菜』マスター說這是 食堂開久了自然就有的直覺。
第二季《深夜食堂》的客人是錯過穿襪子也錯過回家時機的流浪作家鈴木先生和酒店小姐小花。
奶油燉菜對小花而言是組成幸福家庭的關鍵條件。小學的某個寒假小花到喜歡的男孩家中吃了男孩媽媽做的奶油燉菜後絕望表示『我做不了他的新娘了！因為和我家的不一樣』。

小花一直以為奶油燉菜一定要自己製作白醬，麵粉和牛奶和不開還會炒到燒焦才是奶油燉菜該有的特殊風味；不過有時候幸福也要抄近路，用市售白醬調理塊佐以鮮奶和蔬菜，耍點小聰明也能抓住幸福。

🎵 寒冷的夜晚要吃美味燉菜，來做燉菜吧！在鍋子裡咕嘟咕嘟燉一燉，很久以前令人念念不忘媽媽做的燉菜 🎵

新竹延平路（南媽媽涼麵旁）【韓國食品專賣店】煮婦日常韓貨採購BestBUY

過去安排韓國旅遊行程時，煮婦米飛都會要求先生在行程尾聲預留半天，到附近的H Mart（韓國知名連鎖超市）採買各種醬料/芝麻油/泡麵/煎餅粉/冷麵等…瘋狂的程度只差沒把整間超市移植回台灣。

被疫情變相軟禁在台灣進入第二年，網路或全聯雖然也有許多通路可買到特色韓國直送醬料，但那種「基本款」韓國煮婦廚房必備的材料與韓國當地價差真的高到令人不可置信。因此當米飛發現新竹延平路一段竟然有這間實體韓國『雜貨』店時，真的只能用欣喜若狂來形容！

如果你也想跟米飛一樣在家輕鬆打造韓國餐桌，這間韓國食品專賣店絕對是不容錯過的韓食選物店。

一起來看看採購天后米飛煮婦都買什麼好東西吧！

(已歇業)竹科「新手村」金山街【吃雞會上癮】鹽水雞料理

位於竹科「新手村」金山十七街的【吃雞會上癮】，雖然聽起來是中二病發作的怪店名，但試過新竹各大夜市/小吃攤的鹽水雞後，米飛認為它確實是新竹地區最合胃口的鹽水雞無誤。不易因運送時間影響風味口感，鹽水雞軍團再次大舉入侵新竹啦！

《一日三餐：漁村篇S5》【韓式麵疙瘩湯】雨天的菜單

羅PD這次綁架(?)車勝元、柳海真和孫浩俊到疫情期間的世外桃源無人島—竹窟島拍攝《一日三餐：漁村篇》，不料小船到達無人島時竟然下起大雨。

機智的大廚『車嬸』車勝元立刻提議「下雨了，午餐就吃麵疙瘩吧！」
從陸地帶來的食物只有醃泡菜用的白菜，絕望的煮婦車嬸甚至向羅PD獻計不如就改拍「一日三餐庭園篇」吧！

下雨天就要吃麵疙瘩，這個看似烙印在韓國人（特別是南韓）飲食記憶已久的食物歷史其實是誕生於韓戰期間美援麵粉的副產品。常見的韓式麵疙瘩是用昆布＆鯷魚乾熬製的高湯，加入櫛瓜、洋蔥等隨手可得的蔬菜煮成麵疙瘩湯，最後配上發酵聖品泡菜就是簡單而療癒的雨天專屬美食。

不同於受困無人島物資缺乏的車嬸，米飛結合麵疙瘩與大醬湯的料理特點，為你盛上一碗暖心的豬肉大醬麵疙瘩，手揉麵疙瘩薄而有嚼勁、微辣的大醬湯隱隱刺激食慾，夏日的雨天晚餐不妨試試。

新竹清大周邊【餃子大王】大滷麵/肉絲炒飯/炒滷味/外帶『清交人』的集體記憶

自從新竹教育大學併入清大後，聽碩班學妹分享，連在醫院看病都會被醫生詢問是清大校本部？還是南大校區的學生？

其實八卦民眾若具備話術（說話的藝術）大可直問『所以你吃過餃子大王嗎？』
「真」清華大學校友就算沒吃過也聽過，這間位於建功國小對面、旁邊都是超舊國宅的平價學生友善【餃子大王】小吃店。

即使清華大學組成份子愈來愈多元、交通大學已不復存在（併校後改名陽明交通），梅竹賽歷經坎坷風霜逐漸凋零；然而清交學子的共同食物集體記憶依然座落於建新路100號1樓的樸實店舖。
成為竹科太太之前，米飛也是曾經的清大學生，懷舊的時候就來碗【餃子大王】熱騰騰的大滷麵向我們的青春致敬！（內附菜單）

（2級警戒內用）新竹店【YAKIKON大阪燒肉燒魂】特製雙人套餐暴食記

盼不到盡頭的COVID-19疫情警戒，歷經3級禁止內用、2.5級模稜兩可開放內用以至於2級明確定義內用條件，餐廳店長們過去3個月被疫情打得措手不及，終於慢慢抓回兼顧顧客安心信任的獲利模式。

位於護城河邊的【YAKIKON大阪燒肉燒魂】主打日式燒烤氣氛——小巧熱鬧的烤肉聚會狂歡，也被迫因應疫情妥協，每桌距離1.5公尺、一桌最多坐2人；客人永遠滿座、店員滿場飛的光景不復存在，但依舊沒有澆熄竹科太太對於燒魂的高度熱情。米飛將於文中揭露FB粉絲團小編不方便說出的菜單秘密，迫不及待開箱驚喜萬分的真實特製雙人套餐！

新竹Costco旁飛船登陸台灣矽谷【星巴克關埔門市】內用體驗

幾年前迪卡儂在住家對面隆重開幕時，竹科太太米飛曾抱怨「誰想跟迪卡儂當鄰居？還不如開一間麥當勞或星巴克更實際！」

沒想到過去向宇宙許願竟然夢想成真，從晴空匯搬到隔兩條馬路的世界島後，原本雜草叢生的空地一夕之間華麗變身特色星巴克門市。設計師標榜以星巴克STARBUCKS字首「S」為外觀靈感、打造輪船航行意象…但其實在放上星巴克女神logo前，路過工地的米飛一直以為這裡要開一間新的加油站或是外星人飛船基地樣品屋。

終於得來速車道星巴克進駐的埔頂二路商圈，相信已讓竹科悅揚、世界島、晴空匯、東方明珠等社區民眾們幸福感倍增，我們終於有了城市生活必備的第三空間。