大多人聽到「酒樓」、「酒家」總直覺認為是影集《華燈初上》劇中那種賣曖昧的日式酒店或是《鬼滅之刃》中出現的遊郭；然而台灣日治時期留下來的酒家文化，多是文人雅士或政經菁英交流的場所。

「北有江山樓，南有寶美樓」
台南西門圓環上夜夜笙歌的寶美樓，有遊郭中賣藝不賣身的表演工作者，陪著台南紈絝子弟風花雪月，或與許丙丁、吳新榮、郭柏川這些文人雅士吟詩品畫。

寶美樓熄燈後，原址歷經許多不同的主人，2020年由連鎖咖啡店【多那之】華麗進駐，雖然無法百分之百還原昭和時代寶美樓，但仍可一窺紙醉金迷的往日風華。

避開國華街假日令人崩潰的『人體輸送帶』，位於保安路的阿龍香腸熟肉相對愜意，章魚/鯊魚/各種內臟/蔬菜每樣20元，再叫一碗肉燥飯增加飽足感。

一人一碟「台式關東煮」沾醬，甜油膏尬日式黃芥末，夾一片章魚腳沾滿醬汁。

啊！突然好想來杯生啤酒！

對新竹出生的竹科太太米飛而言，肉圓是油炸的粉紅色究極體。

白胖胖的半透明皮包覆粉色紅糟肉，經高溫油炸後再淋上醬油膏與粉紅色甜辣醬，由裡到外的“pinky”形象就是米飛認知中的肉圓。

更重要的是，肉圓是鹹的！即使淋上粉色甜辣醬，肉圓並不會有甜甜的滋味冒出來；總之，米飛都是如此向外國朋友介紹台灣肉圓，一直到嫁給來自台南的半獸人先生，米飛才重新認識肉圓的多元樣貌。

玻璃窗花圖案的托盤，乘載台南的前世今生，純黑咖啡、布丁、翻轉椪糖和麵茶，台南媳婦米飛最喜歡來【林珈琲】喝下午茶。

2020年10月聽聞原永記虱目魚丸老闆萌生關店的念頭，後來證實由台南知名連鎖小吃「周氏蝦捲」承接營運。

模板化後的「周」永記虱目魚丸，除了菜單上列出過往只有熟客才知道的隱藏菜單、開賣蝦捲和全年無休的營業時間之外，味道依舊，是台南早午餐首選。

回台南第一站就是直奔【度小月】點擔仔麵「開胃」。與其說吃麵、不如說是品嚐那充滿魔性的湯頭：蒜泥和五印醋引領鮮蝦、肉燥、高湯的絕妙組合，麵條只為增加口感。擔仔麵不是吃粗飽，湯，才是讓吃貨流連忘返的致命吸引力。