入手鑄鐵鍋後煮粥變得好簡單！加入日式鰹魚調味包，小火煨煮20分鐘，米粒就能完全化成軟綿綿麋狀米粥。打開鍋蓋，稻香伴隨著清幽的鰹魚海味，讓人食慾全開。這鍋入口即化的【鰹魚清粥】學起來，照顧自己、也照顧家人的胃。週末在家弄一桌清粥小菜台式早午餐，一點都不難。文中分享快速讓生米煮成滑順綿密的料理秘訣。

荷蘭牛腱便宜又好吃，1公斤10歐元；先將肉雙面炙燒，再加入番茄、紅蘿蔔、辛香料爆香，最後加醬油和水，鑄鐵鍋燉煮只需1小時就能吃到道地台味【番茄紅燒牛肉麵】。牛肉麵只要加這一味秘密武器，保證吃了立刻上癮！