從’s-Hertogenbosch車站出來，步行3分鐘即可抵達「紅綠燈」排隊名店【Banketbakkerij Jan de Groot】。有機會前往荷蘭南方的路上，不妨安排半天來Den Bosch吃吃看荷蘭難得可貴（又好吃）的傳統甜點喔！。

排隊分流 內用看紅綠燈

通常你看到【Banketbakkerij Jan de Groot】溢到大街上的排隊人龍，都是外帶甜點的！

紅燈代表店內客滿、綠燈代表還有位置可直接進去找位子坐下。

【Banketbakkerij Jan de Groot】除了各式甜點/下午茶套餐（high tea）也提供早午餐。內用座位共有兩層可容納很多組客人，所以即使是假日，只要中午12點前到都是「綠燈」可輕鬆入座內用。

跟著爺爺奶奶吃就對了

雖然【Banketbakkerij Jan de Groot】裝潢風格神似台灣婚宴會館，和一般認知中的「甜點名店」外觀有所出入。

不過，走上二樓映入眼簾的是好幾桌快樂的荷蘭爺爺奶奶，店員手中的大托盤擺滿清一色巧克力泡芙，每桌一人一顆，讓原本忐忑的我瞬間放心。

Miffy’s choice 荷蘭就愛甜滋滋

大名鼎鼎的巧克力泡芙€3,20

巧克力泡芙（Bossche bol）由內而外分別是鮮奶油、泡芙、巧克力，單看外型原以為巧克力外殼是脆的，沒想到切的時候整個質地意外十分柔軟。

三者分開吃並不怎麼特別，但一口咬下Bossche bol，滑順的鮮奶油搭配泡芙和甜滋滋的巧克力，倒是很合理的組合。以荷蘭傳統甜點而言，巧克力泡芙是好吃的。但根本看不到日本奶油泡芙的車尾燈

心花朵朵開的水果泡芙€3,25

比起巧克力泡芙，我更推薦大家一定要吃水果泡芙。

水果泡芙的鮮奶油絲綢感更重且帶有水果香氣，搭配荷蘭的柑橘、蜜桃、草莓、葡萄等綜合水果，每一口都讓我吃到笑咪咪。

為了這顆水果泡芙，我願意專程從Eindhoven搭車20分鐘來Den Bosch【Banketbakkerij Jan de Groot】只為它！

荷蘭最有名的Jan

其實Jan算是荷蘭男生的菜市場名字，普遍程度大概和台灣的「家豪」「志明」「俊傑」差不多。

1930年代活躍於Den Bosch的 Jan de Groot（姓：de Groot，名：Jan）是第一代以Bossche bol這道甜點打開知名度的甜點師。1974年他的兒子（也叫Jan）繼承家業、同時也以Jan de Groot jr持續經營家族糕點店的名號。2002年起，Jan de Groot jr的姪子（也叫Jan de Groot）加入經營行列，因此造就「三代Jan de Groot」荷蘭糕點世家美談。

Bossche bol集荷蘭人最愛的三元素（鮮奶油、巧克力、甜滋滋）於一身，不難理解為何荷蘭爺爺奶奶超愛，毫無負擔瞬間暴食嗑完一顆巧克力泡芙！

不過對我而言，Bossche bol這種「直腸子通到底」沒有太多變化的甜點（又很大顆）很容易膩，建議一定要點黑咖啡或熱茶配著吃。雖說不是驚為天人的美味，但在荷蘭已經是上乘之作，是難得可以拿出來說嘴的特色甜點啊！

Den Bosch【Banketbakkerij Jan de Groot】店舖資訊｜網站

地址：Stationsweg 24, 5211 TW ‘s-Hertogenbosch
訂位：5人以上可線上訂位（點擊前往訂位）
營業時間：週一、週二、週三、週五 8:00-18:00（週四營業至21:00、週六至17:00）週日公休。

謝謝你耐心閱讀【Banketbakkerij Jan de Groot】吃貨的小碎念，如果喜歡我的文章，別忘了行動支持《米飛愛生活》這裡有我在歐洲的生活點滴、『硬著陸』生存指南和半路出家的社會觀察紀錄。