說到海牙美食,除了海鮮、再來就是港點和台灣牛肉麵啦!海鮮餐廳選擇很多,但我還是覺得Simonis系列餐廳品質和味道最穩定。若想找港點,就去遠近馳名的月滿樓;另外還有『港台友好』的台灣特色小吃專賣店T&C Haus,牛肉麵/肉燥飯/鹽酥雞/刈包/珍珠奶茶有夠讚!至於夏日度假勝地Schevenigen的海灘俱樂部,痾…喝飲料吃點炸物或生蠔即可,不用太期待
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荷蘭吃貨清單【鹿特丹】市中心週邊美食,不定期更新中
雖然大家都說荷蘭是美食沙漠,但其實待久了也能在這裡找到每個城市值得一吃的異國美食。鹿特丹可說是「荷蘭韓式料理連鎖店的搖籃」;不管是從荷蘭紅到德國的Sojubar還是荷蘭遍地開花的吃到飽烤肉店,或是只有韓國人社群知道的「真・正宗」韓國料理店,幾乎都是從鹿特丹發跡。每次來鹿特丹都吃得滿身烤肉味再香噴噴搭NS心滿意足地回家。
荷蘭阿姆斯特丹【RIJKS國家餐廳】米其林一星餐廳,逛博物館順便摘星星!原來荷蘭人也懂精緻料理
餐廳超低調、從荷蘭【國家博物館】(Rijksmuseum)建築側翼花園走過去很容易忽略,但這間隸屬於博物館的【RIJKS國家餐廳】其實是米其林一星餐廳!他們家主廚Joris Bijdendijk更是Netflix影集《環球饗宴:菲爾來吃飯》阿姆斯特丹的引路人之一。趁今年生日,半獸人先生特地訂了【RIJKS國家餐廳】幫我慶生,在荷蘭第一次摘米其林星星,用餐體驗十分美好。
荷蘭鹿特丹『飯老大』韓國料理店【Bap Boss】菜包肉讓人一秒到首爾
鹿特丹有非常多韓國人,韓式炸雞酒吧、韓式烤肉店、韓式小吃店…選擇玲琅滿目。不過半獸人先生的韓國同事最推薦的就是這間位於Markthal市場附近的【Bap Boss】。菜包肉/豬腳/炒碼麵/烤牛肉,真的都馬西搜搜呦!對吃貨而言【Bap Boss】真的是鹿特丹的唯一朝聖「景點」無誤。
荷蘭Eindhoven『披薩天花板』【Pizzeria La Vita è Bella】經典瑪格麗特&蝦仁韭菜披薩令人驚艷
如果你想品嚐樸實正統的義式披薩,就來【Pizzeria La Vita è Bella】吧!這裡沒有華麗裝潢綴飾,有種踏進義大利老爺爺家用餐的不修邊幅感。但他們對食材來源和烹調的講究從不妥協,從麵粉到番茄都是老闆從義大利老家/果園直送,是我在荷蘭吃過最美味的披薩。
Scheveningen港口旁,荷蘭海牙Simonis系列餐廳【CATCH BY SIMONIS 】綜合烤海鮮拼盤“WARME FRUITS DE MER”讓人魂牽夢縈
熱鬧的Scheveningen海水浴場區雖有多家不同風格的Simonis海鮮餐廳,但我還是比較推遠一點、座落Scheveningen haven(席凡寧根港)旁的【Catch by Simonis】。綜合烤海鮮拼盤:半隻龍蝦、大蝦、海螯蝦、蟹腳、蛤蜊和淡菜才€59!份量超多適合兩人分食且氣氛幽靜,是我最愛的荷蘭海鮮餐廳。
荷蘭中世紀古城【Den Bosch一日遊】巧克力泡芙/波希遊船/歌德教堂/設計博物館行程景點推薦
亞洲觀光客在這裡是「稀有動物」,位於Utrech和Eindhoven之間的’s-Hertogenbosch(又稱Den Bosch)是荷蘭唯一有地下運河的古老城市。觀光遊船/城市導覽只提供荷蘭文服務,但這個曾為全荷蘭第二大人口的古老中世紀城市的確值得花一天細細遊覽。
荷蘭Den Bosch「紅綠燈」甜點名店【Banketbakkerij Jan de Groot】巧克力泡芙
內餡以鮮奶油填滿,外層裹著薄薄的巧克力,直徑12公分球型泡芙(Bossche bol)是荷蘭’s-Hertogenbosch(又名Den Bosch)的代表甜點。Bossche bol鼻祖名店【Banketbakkerij Jan de Groot】總是絡繹不絕,看到荷蘭爺爺奶奶喜滋滋「跑跳蹦」進店內,就知道巧克力泡芙有多誘人!
海港直送!荷蘭海牙市區【SIMONIS IN DE STAD】炸海鮮拼盤
【SIMONIS IN DE STAD】現炸鱈魚排€4,嚇壞習慣荷蘭Eindhoven物價的我、完全拜倒於海牙新鮮又無比肥美的海鮮魅力下。如果你也喜歡大口喝酒配爽吱吱的炸海鮮,推薦一定要來荷蘭「海港城」保證不虛此行。
辣得過癮!阿姆斯特丹【福祿Fulu Mandarijn】豆花牛柳/酸菜魚/蜜汁火焰鳳梨
是荷蘭難能可貴的重口味料理,讓人回味無窮!位於水壩廣場(de Dam)旁,吃過一次立刻被我收為阿姆斯特丹必吃口袋名單的【福祿Fulu Mandarijn】裝潢雖不起眼、但其椒麻嗆辣的道地川味搭配浮誇食器擺盤,收服無數嗜辣如癡的吃貨味蕾。