暨日本天吉屋check-out後、巨城7樓迎來泰國米其林必比登（bib gourmand）名店【帕泰家Baan Phadthai】。
Phadthai（或 pad thai）是泰文「炒河粉」，而【帕泰家】顧名思義主打泰式炒河粉專賣。異國情調的香蕉葉擺盤、竹簍和錫製杯器，色彩斑斕地展現南洋精緻餐桌風情。
趁著新開幕的平日晚上，米飛搶先來【帕泰家】進行舌尖上的泰國小旅行。
除了炒河粉，【帕泰家】的特色『一口吃』甘藍手捲以及酸辣開胃的冬陰功海鮮湯，瞬間收服吃貨米飛和挑食的半獸人先生！
份量剛剛好 價格無負擔
翻玩泰國傳統『一口吃』甘藍手捲NT188（中）
在微苦的生甘藍葉上自己加雞胸肉丁、萊姆丁、洋蔥丁、花生、豬油泡、南薑、生辣椒，並淋點微甜的羅望子醬汁，仔細包起來送入嘴裡，酸甜苦辣的平衡成功勾引食慾，作為開胃菜很適合！
據說手捲甘藍起源自泰國傳統小吃”Miang kham“（用英文直譯可理解為「包在葉子裡的食物一口吃下去」）。中份的手捲甘藍一份6片葉子，米飛覺得有種「南洋香料口香糖」的趣味感，自己動手包也很適合作為派對話題食物。
炭烤沙嗲串（雞）NT258
炙烤後的雞肉依舊鮮嫩，一份4串沾點特調醬汁甜甜鹹鹹，最後來口黃瓜條和高麗菜絲解除油膩。
軟殼蟹炒河粉NT328
這真的是在台灣吃到最好吃的炒河粉！一整隻酥炸軟殼蟹就是霸氣；依各人喜好拌入花生、乾辣椒，撒點萊姆汁提味，尾韻加點生韭菜更上一層樓！整盤河粉裝在香蕉葉上看起來格外賞心悅目。
南薑綠咖哩雞NT268 & 香茅飯NT38
用綠咖哩煨煮的雞腿肉辣得很溫和，裡頭的蔬菜有花椰菜、豌豆、玉米筍和無花果，配上添加香茅的泰國茉莉香米飯，真的好吃到讓人暫時忘卻致命的室外蒸褥！
冬陰功海鮮湯NT228
新鮮蝦子、鮮魚肉塊、花枝、蛤蜊酸酸微辣，隱約有香茅味卻不會濃厚地讓人吃不消，真的是目前在台灣喝過最對味的冬陰功！
椰子冰淇淋NT138
用漂亮的錫製小碗裝一球椰子冰淇淋，再自己調配椰漿/花生/香蘭糯米/爆米花比例，原本無法想像香蘭糯米和冰淇淋加在一起的味道，殊不知出乎意料的合拍、為整個完餐劃上一舒心又沁涼的完美句號。
整體吃下來無論味道、擺盤、用餐氣氛都完勝隔壁鄰居【瓦城】。
4月底的台灣襲來濕熱的窒息感讓人全身無力，這時不妨來點「舌尖上的東協」刺激食慾、同時滿足華麗視覺饗宴，來【帕泰家】一起吃飯吧！
新竹限定
2022/4/19至2022/5/5憑【帕泰家】活動結圖，2人同行用餐，贈「蝦醬芥藍」＆「南薑綠咖哩雞」雙料理料理兌換券。
新竹巨城【帕泰家】店舖資訊
營業時間：週日～週四 11:00~21:30 週五～週六 11:00~22:00
粉絲團：@帕泰家Baan Phadthai 【新竹巨城店】
地址：新竹市中央路229號7F（巨城7樓）
電話：03-533-3988
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