台南小北夜市【臭豆腐・五香豆腐】難以忘懷的一口酥

熱帶豔陽西下,台南夜晚雖稱不上涼爽但也比白天火辣的太陽直射舒服許多。

米飛和婆婆預謀想來點「邪惡宵夜」,因此在家裡吃過簡單晚餐,米飛就和半獸人先生騎歐兜拜來小北夜市採買。

除了定番榮吉炒牛肉,這家只在招牌上寫【臭豆腐・五香豆腐】的臭豆腐小店已經開了半世紀以上,是米飛公婆從年輕吃到現在的愛店。

大部分的顧客都是在地人,除了臭豆腐和五香豆腐湯,還提供熱炒和啤酒,每次去都看到一堆阿伯坐在板凳上小酌閒聊。

老台南人的口袋名單 臭豆腐・五香豆腐

店內招牌主要標示酒類和炒菜的價格,慕名而來吃臭豆腐或五香豆腐湯的觀光客可能會因此感到困惑。不過反正老客人都知道「臭豆腐一份NT50、五香豆腐湯可自行依價格調整內容/份量」,有需要就隨口問一下老闆娘計價方式,有時候一旁的老客人都還會主動幫老闆娘回答,這就是台南可愛的地方。

招牌臭豆腐NT50

骰子一口酥

即使帶回家吃也不影響酥脆度,老闆娘仔細將炸好的小方塊臭豆腐裝入紙袋,醬汁和泡菜另外用塑膠袋裝。青蔥、辣椒、蒜蓉鹹甜醬油汁,搭配雪白台式泡菜,豈可不來杯啤酒?

五香豆腐湯NT110

想吃多少自由發揮

熬到雪白的大骨湯,配料有蘿蔔/小腸/米血糕/油豆腐/皇帝豆/甜不辣。

米飛點了2人份的湯,老闆娘趁炸臭豆腐的空擋轉身將深奧的湯加熱至滾燙,加入材料,最後撒上香氣十足的中藥胡椒粉,是熱死也想喝光的美味。

半獸人先生「只有這間才是(我)認定的臭豆腐!」

小北夜市可能外觀看起來沒什麼特別,鐵皮店鋪外觀很容易讓人忽略,不過裡面小吃店根本臥虎藏龍,是許多台南人心中的唯一喔!

小北夜市【臭豆腐・五香豆腐】店鋪資訊

地址:台南市北區西門路四段101號
營業時間:18:30-客人歡喜散去為止
付費:現金

竹科太太米飛

紀錄禁得起時間考驗的生活提案

台南中西區【再發號】特級海鮮八寶粽子

胃弱的米飛不太吃粽子,但一年一度的端午『粽子節』總要吃一顆NT150的【再發號】完成台南媳婦儀式感。

既然一年只吃一顆,不如一起來吃【再發號】最棒的特級海鮮八寶粽子吧!

Keep reading

(宵夜)新竹COSTCO旁埔頂路【YOUKO洋子串燒き】昭和經典紅白氣氛

店內充滿日本昭和元素,紅白夾雜的高腳椅墊和櫃檯陳列玲琅滿目的日本酒品有種鄰家女孩親切可愛感;除了經典下酒菜——涼拌鱈魚肝,【YOUKO洋子串燒き】研製的鹽烤雞心/蔥鹽雞腿/鹽烤雞翅/黑糖糰子都無比驚艷!(內附菜單)

想到住家附近就有這麼一間愜意又美味喝酒場所,讓人覺得竹科生活其實也沒那麼索然無趣!

Keep reading

所有文章內容/圖片未經創作者同意禁止複製/轉載重新編輯上傳!

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s