台南小北夜市【臭豆腐・五香豆腐】難以忘懷的一口酥

熱帶豔陽西下，台南夜晚雖稱不上涼爽但也比白天火辣的太陽直射舒服許多。

米飛和婆婆預謀想來點「邪惡宵夜」，因此在家裡吃過簡單晚餐，米飛就和半獸人先生騎歐兜拜來小北夜市採買。

除了定番榮吉炒牛肉，這家只在招牌上寫【臭豆腐・五香豆腐】的臭豆腐小店已經開了半世紀以上，是米飛公婆從年輕吃到現在的愛店。

大部分的顧客都是在地人，除了臭豆腐和五香豆腐湯，還提供熱炒和啤酒，每次去都看到一堆阿伯坐在板凳上小酌閒聊。

老台南人的口袋名單臭豆腐・五香豆腐

店內招牌主要標示酒類和炒菜的價格，慕名而來吃臭豆腐或五香豆腐湯的觀光客可能會因此感到困惑。不過反正老客人都知道「臭豆腐一份NT50、五香豆腐湯可自行依價格調整內容/份量」，有需要就隨口問一下老闆娘計價方式，有時候一旁的老客人都還會主動幫老闆娘回答，這就是台南可愛的地方。

招牌臭豆腐NT50

即使帶回家吃也不影響酥脆度，老闆娘仔細將炸好的小方塊臭豆腐裝入紙袋，醬汁和泡菜另外用塑膠袋裝。青蔥、辣椒、蒜蓉鹹甜醬油汁，搭配雪白台式泡菜，豈可不來杯啤酒？

五香豆腐湯NT110

熬到雪白的大骨湯，配料有蘿蔔/小腸/米血糕/油豆腐/皇帝豆/甜不辣。

米飛點了2人份的湯，老闆娘趁炸臭豆腐的空擋轉身將深奧的湯加熱至滾燙，加入材料，最後撒上香氣十足的中藥胡椒粉，是熱死也想喝光的美味。

小北夜市可能外觀看起來沒什麼特別，鐵皮店鋪外觀很容易讓人忽略，不過裡面小吃店根本臥虎藏龍，是許多台南人心中的唯一喔！

地址：台南市北區西門路四段101號（攤位A54）
營業時間：18:30-客人歡喜散去為止
付費：現金

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