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LE CREUSET鑄鐵鍋【花菇干貝雞湯】釋放乾貨極致魅力

「實用性強、不含一絲唬爛的水份」

網路上的硬知識是乾貨，廚房裡的硬實力也是乾貨！

花菇、干貝柱浸泡整晚，完美釋放時間封存的韻味。全雞煮滾洗淨去除肉渣，蓋上鑄鐵鍋30分鐘，第二隻Costco春雞就靠乾貨一決勝負。

最近北台灣終於迎來冷空氣，今晚，我們吃一隻雞。

《春季露營》熱騰騰的宋咖哩Mino極繁秘訣食譜

麻浦帥小子大贏家宋Mino（旻浩）為大家準備號稱「咖哩界的愛馬仕」，看到Mino死命往鍋裡撒上各種粉末跟醬汁不禁讓煮婦好奇究竟是怎樣的味道？可以同時收服殷志源（小朋友口味）和曹圭賢（酒鬼口味）的味蕾呢！Mino的「宋咖哩」第一餐就能吃到濃郁豐富的香料風味。

Le Creuset鑄鐵鍋【鰹魚清粥】煲粥前多做一件事、只需20分鐘就能煨出「糜」粥，完全釋放稻米極致風味

入手鑄鐵鍋後煮粥變得好簡單！加入日式鰹魚調味包，小火煨煮20分鐘，米粒就能完全化成軟綿綿麋狀米粥。打開鍋蓋，稻香伴隨著清幽的鰹魚海味，讓人食慾全開。這鍋入口即化的【鰹魚清粥】學起來，照顧自己、也照顧家人的胃。週末在家弄一桌清粥小菜台式早午餐，一點都不難。文中分享快速讓生米煮成滑順綿密的料理秘訣。