餐廳超低調、從荷蘭【國家博物館】（Rijksmuseum）建築側翼花園走過去很容易忽略，但這間隸屬於博物館的【RIJKS國家餐廳】其實是米其林一星餐廳！他們家主廚Joris Bijdendijk更是Netflix影集《環球饗宴：菲爾來吃飯》阿姆斯特丹的引路人之一。趁今年生日，半獸人先生特地訂了【RIJKS國家餐廳】幫我慶生，在荷蘭第一次摘米其林星星，用餐體驗十分美好。

鹿特丹有非常多韓國人，韓式炸雞酒吧、韓式烤肉店、韓式小吃店…選擇玲琅滿目。不過半獸人先生的韓國同事最推薦的就是這間位於Markthal市場附近的【Bap Boss】。菜包肉/豬腳/炒碼麵/烤牛肉，真的都馬西搜搜呦！對吃貨而言【Bap Boss】真的是鹿特丹的唯一朝聖「景點」無誤。

熱鬧的Scheveningen海水浴場區雖有多家不同風格的Simonis海鮮餐廳，但我還是比較推遠一點、座落Scheveningen haven（席凡寧根港）旁的【Catch by Simonis】。綜合烤海鮮拼盤：半隻龍蝦、大蝦、海螯蝦、蟹腳、蛤蜊和淡菜才€59！份量超多適合兩人分食且氣氛幽靜，是我最愛的荷蘭海鮮餐廳。

【SIMONIS IN DE STAD】現炸鱈魚排€4，嚇壞習慣荷蘭Eindhoven物價的我、完全拜倒於海牙新鮮又無比肥美的海鮮魅力下。如果你也喜歡大口喝酒配爽吱吱的炸海鮮，推薦一定要來荷蘭「海港城」保證不虛此行。

是荷蘭難能可貴的重口味料理，讓人回味無窮！位於水壩廣場（de Dam）旁，吃過一次立刻被我收為阿姆斯特丹必吃口袋名單的【福祿Fulu Mandarijn】裝潢雖不起眼、但其椒麻嗆辣的道地川味搭配浮誇食器擺盤，收服無數嗜辣如癡的吃貨味蕾。