標籤: 嘉鄉豆腐店

生生不息【韭菜豬寶盒】親製一包祝福滿載的期許

雖然韭菜一年四季都能生長，但最鮮美的產期恰好落在寒冷的農曆二月；因此台灣也有『正月蔥、二月韭』的農村傳說。
米飛借取韭菜的儀式意義，將冬粉、豆乾、豬絞肉、雞蛋一起包製福袋，或煎或烤，香味四溢的【韭菜豬寶盒】不就是餐桌上最棒的祭神祈禱儀式嗎？

深夜食堂【豚汁/豬肉味噌湯】具現化食譜

マスター（master）是日本人稱居酒屋『老闆』的叫法，米飛心目中最帥的老闆莫過於小林薰飾演【深夜食堂】裡的傲嬌老闆，每次聽到BGM都會像著魔般想走進廚房，午夜12點煮一鍋豬肉遇上根莖類蔬菜的冬日美味。