分類: 荷蘭餐桌上

深夜食堂【酒蒸蛤蜊】剩下的湯拌入飯裡更美味

《深夜食堂》第二季招待了今晚依舊喝到醉歪的蓮婆婆。點了奶油酒蒸蛤蜊卻吆喝著酒都沒有滋味的蓮婆婆，熊兒子一邊抱怨一邊背著蓮婆婆回家；老闆看著兩人的背影，不知道這對母子究竟感情是好還是不好？

『我最愛吃奶油酒蒸蛤蜊』、『看你吃那麼香，我也放棄輕生的念頭』。

原來奶油酒蒸蛤蜊是拯救這對母子的重要單品！用蛤蜊殼舀湯才好吃，今晚你也來一份酒蒸蛤蜊吧！（文中附有吐沙用黃金海水比例）

生生不息【韭菜豬寶盒】親製一包祝福滿載的期許

雖然韭菜一年四季都能生長，但最鮮美的產期恰好落在寒冷的農曆二月；因此台灣也有『正月蔥、二月韭』的農村傳說。
米飛借取韭菜的儀式意義，將冬粉、豆乾、豬絞肉、雞蛋一起包製福袋，或煎或烤，香味四溢的【韭菜豬寶盒】不就是餐桌上最棒的祭神祈禱儀式嗎？

『新瘋』隊長安宰賢x姜鎬童x李壽根《春季露營》辣醬炭烤豬肋排食譜

最後一次的《春季露營》拍攝，由身體搞笑『新瘋』宰賢獨攬和鎬童、壽根組隊進行「孝親旅行」。
晚餐菜單的辣醬炭烤豬肋排，不但是青銀共創新典範、需出動超高速攝影機拍攝的美味畫面，更吸引隔壁帳篷『舊瘋』隊長殷志源棄隊亂入。

使用平底鍋也能在家完美重現「李食堂」主人壽根和「姜食堂」主廚鎬童合力製作的辣醬炭烤豬肋排！肋排就是要用手抓著吃，讓我們一起不由自主露出美味的笑容吧！

增肌減脂【柚子胡椒雞肉豆腐漢堡排】食譜

一般漢堡排使用牛絞肉/豬絞肉，但隨著年紀愈來愈大，覺得還是雞絞肉比較清爽，搭配豆腐解膩又可以兼顧優質蛋白質攝取。讓人無法抵抗的雞肉豆腐柚子胡椒漢堡排，清爽誕生。

（廚房新手友善）『一匙』調味零失敗【洋釀辣炒豬肉】食譜

2021年3月由TVING推出《新西遊記》原班人馬拍攝番外篇《春季露營Spring Camp》，不但有令人雀躍的「新瘋」安宰賢溫暖回歸螢幕前，Spring Camp更出現許多令人為之瘋狂的烤肉料理！
這次米飛將重現節目中第二次露營圭賢隊長成功洗刷料理恥辱的辣醬豬五花，無敵直觀又美味度爆表的『一匙靈』調味，保證居家自煮也能享受韓綜美味！