分類: 認證美食店

新竹北大路浮誇金【King Pho Cafe金福越式河粉】法式殖民浪漫風味

人類對於食物味覺執念某個程度上跟印痕記憶應該有非常深刻的關聯（吧？）

10多年前米飛第一次吃到pho，那是在加拿大溫哥華，印象非常深刻，餐盤上有一盤生牛肉薄片、生豆芽菜、九層塔與新鮮辣椒段，碗公中則承載著乾的河粉。服務生會逐桌細心地幫每個客人將牛肉片、新鮮菜盤佐料放入碗公，再沖上滾燙的清澈高湯！

現在回到新竹生活，也想再次追尋令人魂牽夢縈不想錯過的美好滋味！

新竹北埔森林派對【森窯Have a Picnic】生牛乳糖蘋果/松露野菇/瑪格麗特窯烤pizza

想知道上山採藥的阿伯走了數十年如一日的森林步道如何變身熱搜關鍵字嗎？

位在新竹北埔的森窯，很像凡俗人類世界與森林仙境的結界通道。從喧囂的北埔老街約莫仍需行駛20分鐘的車程，接下來你會愈開愈疑惑心裡會出現各種質疑：「這個地方真的是可以野餐的地方嗎？」、「沿路都是香客（玉皇宮）跟進香團遊覽車，真的有網美出沒？」。

解鎖Schnitzel與洋食炸豬排的歷史關係

“薄切肉排鋪上細麵包粉/小麥粉加蛋液做成的麵一，以少量油炸的『排骨』，語源自拉丁文costa，原本是指從小牛、小羊或豬的肋骨取出帶骨的薄肉排“ 日文的排骨其實是外來語，從英文cutlet音譯的。我們今天習以為常的日式炸豬排，其實有個不怎麼美味的祖先，就由貪吃鬼米飛細細分享炸肉排的時間滋味！

[Seoul首爾：韓國]不辣的韓國食物整理清單

前陣子因為《我的超人爸爸》還有《新西遊記》再度炒熱的古早味男團-水晶男孩。其中殷志源跟高志鎔在節目中都被戲稱是「小朋友口味」，害米飛開始著迷研究韓國的小朋友口味。一起來看看無辣的韓國食物吧！