安排這次冰島小旅行時，我們早就幫自己打非常多預防針「冰島賣點是自然風光」「這是一個和美食絕緣的極北之地」，但沒想到竟然意外在觀光客最多的藍湖溫泉景觀餐廳【Lava Restaurant】吃到讓我至今魂牽夢縈的鱈魚以及藍莓Skyr 甘納許。

我發現在冰島覓食，得拋下過去「景點第一排餐廳只能吃風景」的負面刻板印象；冰島觀光景點周遭的餐廳（尤其這種高級渡假中心內的）是非常成熟的一條龍觀光產業鍊。

藍湖溫泉內的【Lava Restaurant】景觀餐廳無論氣氛、品味、料理手法與食材選擇，都會緊貼品牌理念設計——冰與火的極地環境，樸實但不簡單的冰島特色。

除了山羊臉、鯨魚肉、鱈魚乾、黑麥扁麵包等…這類冰島傳統食物，其實現代冰島飲食也能很時髦很fine dining喔！

溫泉景觀第一排 Lava Restaurant

火山岩環繞、坐在溫暖舒適的大片落地窗邊盡情享受藍湖溫泉白煙裊裊，位於藍湖溫泉渡假中心內部的『岩漿餐廳』【Lava Restaurant】嚴選冰島食材：用火山泥栽種的溫室蔬果和在地羊肉/牛肉/魚類。

以fine dining景觀餐廳來說，價格甜甜、料理無論味道或特色都成功讓人對「美食荒漠」冰島刮目相看！無疑是最適合吃貨的冰島體驗行程。

餐廳訂位＆注意事項

我們是訂【Silica Hotel】住宿時就一併訂了【Lava Restaurant】的用餐時間。如果是【Silica Hotel】或【The Retreat Hotel】渡假飯店的客人，可以事先預訂套餐、用餐完畢也不用直接結帳，最後退房時再一併買單即可，非常方便。

最後，雖然沒有明文規定「只有藍湖溫泉遊客和渡假飯店客人可以訂位用餐」，但其實【Lava Restaurant】官網設計直接預設「客人都是訂好藍湖溫泉或渡假飯店的人」，如果沒有訂位代號無法直接線上訂位餐廳。

所以如果你真的是特地慕名（？）而來單純用餐，反而無法直接透過系統訂位、需要以email的方式人工預約。

四道菜套餐 vs. 三道菜套餐

【Lava Restaurant】可以選擇單點或是套餐，但建議直接點套餐比較值得。當初我們訂位時，已經預選價值12,900冰島克朗（約NT3,150）/人 的四道菜套餐（four courses menu）；入座後，服務生會提供當天的套餐內容，如果不喜歡當天的內容，也可以臨時改成11,900冰島克朗的三道菜套餐（three courses menu）。

三道菜套餐的好處是，可以自由在單點區選擇一個前菜、一個主菜和一個甜點。

套餐提供免費餐前麵包

由於半獸人先生對前菜和甜點都沒有特別想法，所以他直接無腦選擇當天的四道菜套餐：

這是非常經典的法式套餐組合，又能吃到冰島特有食材，非常適合fine dining探索者。

整份套餐最讓人驚艷的莫過於鱈魚！

醬汁是以冰島龍蝦（langoustine）和蘋果熬製的奶油醬，和外酥內軟的鱈魚十分搭配，好吃到讓我後悔：早知道我三道菜套餐的主餐應該選鱈魚的！

Miffy’s choice 三套菜套餐

黃金甜菜真的好特別而且超甜超好吃，搭配炸過的鷹嘴豆讓沙拉無論味道或口感都更加豐富，我很喜歡這道沙拉。至於主菜羊肉菲力肉質十分軟嫩、完全無騷味，配菜是蕪菁和歐洲防風草，好吃但沒有鱈魚那麼讓人感到驚艷不已。

最後的甜點藍莓優格甘納許（skyr ganache）是我覺得本日最讓我感到出乎預期的一道菜了。

原本以為就只是「上面淋著巧克力的冰島優格撒幾顆藍莓」，沒想到吃起來竟然如此有層次！

乳脂肪濃郁的冰島優格（skyr）滑順口感完全不輸冰淇淋，巧克力海綿蛋糕淋上濃郁的巧克力醬，一湯匙從上而下挖入口，清爽甜滋滋卻一點都不膩，是我在冰島吃到最好吃的甜點。

整體而言，我真心覺得【Lava Restaurant】非常棒。我們除了兩人份套餐，還另外點了冰島奶酒（1500冰島克朗）和佐餐紅酒（2100冰島克朗），結帳金額共28,400冰島克朗（約NT6,900）。

以台北物價來看【Lava Restaurant】，這真的是物超所值的景觀餐廳晚餐。除了氣氛，這裡真的是我們這次冰島小旅行吃到最精緻美味的一餐了另一餐是Silica Hotel的早餐

在這邊花的每一分冰島克朗，完全值回票價！

藍湖溫泉最完整的奢華套裝行程：入住Silica Hotel ＞藍湖溫泉泡湯＞ Lava Restaurant 晚餐。

如果你正在規劃冰島小旅行、且本來就打算來藍湖溫泉觀光，非常建議你直接複製貼上我在藍湖溫泉渡假中心兩天一夜的行程規劃喔！

藍湖溫泉【Lava Restaurant】店舖資訊｜網站

地址：Norðurljósavegur 9, 240 Grindavík
email: contact@bluelagoon.com
營業時間：11:30-21:00
線上預約：可，點我前往預約 或 email預約

謝謝你耐心閱讀我在冰島藍湖溫泉【Lava Restaurant】探索極地美食的吃貨筆記!如果喜歡我的文章，別忘了行動支持《米飛愛生活》這裡有我在歐洲的生活點滴、『硬著陸』生存指南和半路出家的社會觀察紀錄。