巴西人咖啡館一段歷史

維也納有中央咖啡館、布達佩斯有紐約咖啡館，里斯本也有一間大名鼎鼎的歷史咖啡館——A Brasileira do Chiado （巴西人咖啡館）。

引領里斯本咖啡風潮

擁有巴黎式風格浮誇又風騷的【巴西人咖啡館】斜對面是全世界最古老的【貝特朗書店】，難怪一世紀前這裡可以成為里斯本上流人士、文人雅士藝、術家以及革命文青的「第三空間」。

【巴西人咖啡館】專門進口巴西咖啡原豆並以其獨特烘豆技巧烹製，這杯香氣濃郁又略帶甜味的濃縮咖啡，立刻受到里斯本中產階級親睞。

據說葡萄牙文中的濃縮咖啡 “bica”，就是源自于【巴西人咖啡館】。”bica” 原意是：「用糖喝這個」（葡萄牙文：beba isto com açúcar）的縮寫，讓喝不習慣濃縮咖啡的里斯本人接受、喝懂這種新奇的濃縮咖啡，漸漸演變成里斯本的咖啡行話。

Miffy’s choice

排隊候位時店員會詢問要做外面還是裡面？

我和半獸人先生是兩邊都坐過，室內華麗木刻裝潢搭配水晶吊燈與鑲金鏡廳氣氛很好；而室外則可以享受美好的里斯本陽光、而且食物照片比較好拍。

巴西牛排佐咖啡醬€27,50

據說葡萄牙藝術家Almada Negreiros的晨間儀式感就是來【巴西人咖啡館】吃這款牛排！

巴西牛排傳統上選用牛臀肉，享受高溫火烤後的肉汁美味；但這裡的做法還加了一顆半熟太陽蛋並以煎牛排的油脂、鮮奶油以及咖啡調出特殊的咖啡醬。

牛排吃起來除了炭火肉味，還多了溫醇濃郁的香氣，是會讓人整天忍不住笑瞇瞇的美好早餐。至於隨餐附贈的薯條，實在是讓人震驚：「這世界上竟然有這種剛炸好但蒼白又軟趴趴的長條形馬鈴薯食品（我拒絕稱它為薯條）！」

巴西人法式土司€7

長棍麵包切片再用牛奶泡軟，深煎油炸後撒上糖粉，就是讓人吃一次就著迷的巴西人法式土司（Rabanada d’A Brasileira）。

沾點帶有濃稠香氣的羊奶乳酪醬並搭配甜漬橙皮，讓吐司風味更有層次，是我這次在里斯本吃到最美味（比蛋塔還驚豔）的甜點。

巴西人濃縮咖啡 €2,50 

來這裡怎麼可以錯過「用糖喝這個」的bica呢？我覺得味道蠻豐富的，是好喝不苦澀的濃縮咖啡，而且他們家無論濃縮咖啡或黑咖啡的杯子都好可愛！

我心中最棒的葡式蛋塔

我覺得【巴西人咖啡館】的甜點或甜麵包都非常好吃，但可頌和三明治有點乏善可陳。

第一天點了酪梨蛋沙拉可頌€9,80（左圖），當店員從櫃檯冷藏甜點的旁邊抽出可頌時我心裡已涼一半、可頌吃起來口感都不對很像永和豆漿賣的燒餅，不過餡料是好吃的。

另一天早上挑戰鮪魚三明治€12（右圖），麵包好吃、萵苣和鮪魚沙拉也還行，但不得不說SUBWAY的鮪魚潛艇堡完勝就是了。

里斯本小旅行四天中有兩天我們都來這裡報到！早上散步來【巴西人咖啡館】喝一杯bica配蛋塔，是旅途中最重要的晨間儀式！

老實說，原本以為這間吃氣氛和名人光環的歷史咖啡館所以一點都不期待餐點；但沒想到竟然在這裡給我吃到精緻又特別的巴西牛排，甜點也都讓人十分驚艷。

吃完早餐可以順路逛逛【貝特朗書店】或搭28號電車到里斯本山坡上的景點拍照打卡；

或是反過來跑行程累了可以安排來【巴西人咖啡館】喝咖啡吃點心，歇腳稍作休息都是很棒的安排喔！

【巴西人咖啡館】店舖資訊｜網站

地址：Rua Garrett, 120/122, 1200-205 Lisboa
營業時間：8:00-00:00
備註1：12月24日、12月25日、12月31日、1月1日為特殊營業時間，詳細請見官網
備註2：內用一率需於店門口排隊等待店員帶位，無法預約

謝謝你耐心閱讀我在里斯本【巴西人咖啡館】的吃貨筆記!如果喜歡我的文章，別忘了行動支持《米飛愛生活》這裡有我在歐洲的生活點滴、『硬著陸』生存指南和半路出家的社會觀察紀錄。