小籠包好時髦!倫敦柯芬園【鼎泰豐】『鼎』調酒遇上精緻麵點

LONDON, COVENT GARDEN

鼎泰豐

【鼎泰豐】海外分店當然也有招牌空間設計——黃金比例18摺小籠包『觀賞櫥窗』,讓客人可以看到每一顆小籠包/餛飩/燒賣現包的樣子。

鼎泰豐本來就是我和半獸人先生在台灣的愛店,放棄一日生活圈巨城改去新竹遠百的唯一理由就是為了吃鼎泰豐。

小籠包、煎餃、紅油炒手,是我們心目中鼎泰豐必點三聖物。

雖然倫敦柯芬園【鼎泰豐】沒有我最愛的蝦肉煎餃,但不用回台灣就能吃到朝思暮想的紅油炒手和小籠包,已經讓住在美食荒漠荷蘭的我心滿意足,是Eindhoven居民小確幸,搭飛機50分鐘就能輕鬆大啖台灣家鄉味!

So chic! 鼎泰豐柯芬園分店

一下飛機立刻拖著行李奔向Covent Garden(柯芬園)【鼎泰豐】,踏入店內有種既熟悉又陌生的感覺。

因為,【鼎泰豐】來到倫敦後,入境隨俗變得好時尚啊!

經典小籠包『觀賞櫥窗』配上低調奢華的吧台、自然光灑落漂亮天井的用餐區以及接待人員的台式英文口音,真的讓人一時半刻有種「我是誰?我在哪裡?」的錯覺。

線上預約訂位

我和半獸人先生是平日下午非用餐時段前往柯芬園【鼎泰豐】,但為了保險起見,我們還是事先線上訂位。

訂位最大好處,就是有機會被安排在舒適愜意的天井用餐區!以平日下午3點這種神奇的吃飯時間來說還是有10組以上的客人,【鼎泰豐】的高人氣果然不容小覷,感覺沒預約可能還是得現場候位一陣子才能入座。

掃QR CODE點餐

經過COVID-19疫情洗禮,無論台灣或海外【鼎泰豐】雖然還是提供紙本菜單、但點餐一率改成客人自己線上作業,不過服務生還是會很親切地逐一確認餐點。

金牌雞尾酒

台灣【鼎泰豐】最讓人津津樂道的就是服務生無時無刻都會幫你加滿茶杯中的熱茶,可惜這個奉茶飲食文化並沒有在海外複製貼上。

不過,倫敦柯芬園【鼎泰豐】推出以店名致敬的三款調酒『鼎』『泰』『豐』。

腦波弱如我,決定從『鼎』開始,立志全攻略鼎泰豐,在異國享受假掰又時髦的精緻台味氛圍!

『鼎』雞尾酒 £13,80

『鼎』是以琴酒為基底,搭配茉莉花糖漿、荔枝、檸檬和草莓泥製作的雞尾酒。在【鼎泰豐】喝調酒是很新奇的體驗,但老實說和小籠包一點都不搭嘎,我的台灣胃還是喜歡配熱茶解膩啊!

除了酒類,飲料菜單中當然也提供傳統熱茶(高山烏龍/茉莉花茶/鐵觀音等)、珍珠奶茶和各種軟性飲料,推廣台灣飲品順便滿足各國客人需求。

倫敦餐廳都會免費提供tap water 給客人,但在歐洲大部分餐廳是不提供的喔!

經典回味 小籠包/紅油炒手/酸辣湯

身為【鼎泰豐】鐵粉,早就對基本菜單倒背如流,入座後掃QR code就行雲流水般地點了定番必點:小籠包(5顆, £9,00)、菜肉紅油炒手( £10,50)、酸辣湯(£9,50),都是和台灣一樣的品質與味道,讓人一秒回台灣。

雖然【鼎泰豐】最有人氣的主食是排骨炒飯,但我和半獸人先生都喜歡依當日心情決定主食要吃麵還是飯?

猶豫不決半天,最後決定點擔擔麵(£11,50),因為我實在無法抗拒在擔擔麵上澆適量紅油炒手的美味醬汁,這種組合真的無敵涮嘴!

台灣鼎泰豐桌上會提供醬油和醋讓客人喜好調製,不過倫敦柯芬園分店是直接調製好建議的比例直接給客人。

倫敦限定單品

由於倫敦柯芬園【鼎泰豐】沒有我最愛的蝦肉煎餃和芝麻大包,只好點幾樣特殊單品彌補遺憾,但有種誤踩地雷的感覺…

£3,80

辣蟹鮮肉包

標準「風聲大雨點小」!聽起來應該要很鮮美的海陸包子,但吃起來真的很還好,既沒有肉包好吃、蟹肉存在感也很低,吃一顆嚐鮮即可。

除了味道普普,我覺得【鼎泰豐】包子到海外後沒那麼好吃了!包子外皮澎鬆度不但和台灣的相距甚遠,尺寸也只有一種(介於台灣的大包和小包之中),總之,覺得包子讓我有點失望。

£10,50

炸蝦肉餛飩

其實就是拿做紅油炒手的餛飩炸到酥脆後,裹上糖粉再沾著紅酒醋醬汁吃。

這道菜算是入境隨俗「歐化」的一道點心(歐洲人真的熱愛炸餛飩),味道層次很細緻但半獸人先生吃不太懂,我也覺得淺嚐即可、沒吃過不用扼腕。

我們兩人共點了小籠包(5顆)、菜肉紅油炒手、鮮蝦炸餛飩、紅豆包(1顆)、流沙包(1顆)、辣蟹鮮肉包(1顆)、酸辣湯(1盅)、擔擔麵(1碗)和一杯『鼎』調酒,稅後價格£75,60,再加服務費(12.8%)總結帳金額為£85,28。

雖然與台灣【鼎泰豐】價格相比乍看之下很貴,但其實以倫敦餐廳的價格、氣氛與用餐品質來說,我覺得倫敦柯芬園【鼎泰豐】絕對值得饕客一訪再訪。

倫敦柯芬園【鼎泰豐】店鋪資訊|網站

地址:5-6 Henrietta Street, Covent Garden, London WC2E 8PS
線上訂位:點我前往預約(可保留10分鐘)
營業時間:週一~週五 12:00-23:00。週六11:00-23:00,週日11:00-22:00。
語言:中文/英文

謝謝你耐心閱讀【倫敦鼎泰豐】吃貨的小碎念,如果喜歡我的文章,別忘了行動支持《米飛愛生活》這裡有我在歐洲的生活點滴、『硬著陸』生存指南和半路出家的社會觀察紀錄。

想請我喝咖啡嗎?

若覺得文章為你帶來醍醐灌頂的實質幫助,可透過以下方式支持我、請我喝杯咖啡,讓我分享更多生活的美好體驗給大家喔!

€5.00

米飛愛生活

英國旅遊相關

所有文章內容/圖片未經創作者同意禁止複製/轉載重新編輯上傳!

發表留言