在荷蘭也能燉一鍋道地羊肉爐？別只用亞超羊肉卷！內行人必訪當地肉舖（slagerij）使用油脂豐富的「帶皮羊肋排」或清爽的「羊肩肉」都可燉出層次滿分濃郁藥膳湯頭。搭配凍豆腐、玉米、大白菜等靈魂配料，即便人在荷蘭廚房也能輕鬆飄出家鄉味。文末加碼附蔥油麵線簡單做法。