位於新港(Nyhavn)附近的【Barr】是哥本哈根知名《米其林指南》餐廳、也是迷妹我看Nerflix影集《環球饗宴:菲爾來吃飯》加入必吃清單的餐廳。瑟羅斯坦施密特主廚擁有「北歐鍊金術師」響叮噹的稱號,再加上餐廳就在哥本哈根fine dining傳奇名店【Noma】舊址,是讓吃貨悸動的搜集節奏。【Barr】主打純粹簡單的飲食調味,讓人想起溫暖的北歐家常菜。餐前麵包、兩道前菜、一道主菜、水還有兩杯白酒,結帳金額共是DKK 1,535。
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建築就是藝術!丹麥哥本哈根【Ny Carlsberg Glyptotek新嘉士伯美術館】超夢幻溫室中庭/竇加與芭雷舞者/埃及展區臨場感十足,千萬別錯過
位於市區的【Ny Carlsberg Glyptotek新嘉士伯美術館】是我最喜歡最推薦的哥本哈根必訪景點!美術館的名字“Glyptotek”源自希臘文,“glypto” 是「雕塑」、而“theke”則是「展示東西的地方」太適合這座以雕像收藏為大宗的美術館啊!原是丹麥啤酒大亨的私人館藏、但自1897年起Glyptotek便對大眾開放,每個月的最後一個星期三可免費全館參觀。
Bella Center捷運站走路1分鐘!丹麥哥本哈根【ibis Styles Kopenhagen Orestad飯店】地點絕佳,去哪裡都方便
捷運站走路1分鐘就能抵達【ibis Styles Kopenhagen Orestad飯店】,不管去哥本哈根市區還是機場都只需15分鐘,標準雙人房一晚DKK1200(起)。飯店對面就有一間NETTO超市,再搭一站捷運就是「一日生活圈」Field’s購物商場:Bilka量販店、JYSK家飾店、Grenes姐妹雜貨店、ILLUMS BOLIGHUS、餐廳…生活機能超好,實在沒必要住貴鬆鬆的哥本哈根市中心啊!
丹麥吃貨清單【哥本哈根】,市中心/國王新廣場/阿馬林堡宮/新港/肉類工業區,不定期更新中
哥本哈根各種好吃海鮮、世界無敵美味的丹麥麵包/丹麥卷、看起來很美但吃起來很還好的開放三明治,物價雖高但食材品質…
丹麥「哥本哈根人的廚房」【TorvehallerneKBH市場】在地新鮮蔬水/香料花卉/海鮮漁獲/經典必吃北歐美食,一次網羅
如同錦市場之於京都人,位於哥本哈根大學附近的【TorvehallerneKBH市場】堪稱「哥本哈根人的廚房」。各式各樣新鮮食材、名牌廚具到美食餐廳一應俱全,價格、產地標示清楚再加上整齊衛生舒適,不但當地人愛逛、也非常吸引國際觀光客。生蠔/烤章魚/烤大蝦,有機會來哥本哈根記得安排一餐來好吃又好逛的【TorvehallerneKBH市場】覓食喔!
丹麥哥本哈根火車站旁【Tivoli蒂沃利樂園】,連華特‧迪士尼都感動到多次回訪的百年遊樂園
全世界最高的「天女散花」、歐洲最古老的木造雲霄飛車和異國情調花園,1843年開幕的【Tivoli蒂沃利樂園】是全世界第二古老的遊樂園,歷史名人安徒生和迪士尼先生都為之痴狂。華特·迪士尼被Tivoli的樂園氛圍感動不已、Tivoli更成為加州迪士尼樂園的設計靈感與啟發。北歐夏天短暫又珍貴,一起來【Tivoli蒂沃利樂園】留下歡樂童趣的夏日回憶吧!
跟著菲爾吃透透!哥本哈根【DØP Økologiske Pølsemand 熱狗攤】有機羊肉熱狗完全零騷味、必配炸洋蔥,絕妙的丹麥國民美食
芥末、番茄醬、生洋蔥、醃黃瓜、以洋蔥和醃菜製作的「丹麥特調美乃滋」雷莫拉醬(remoulade)、以及經典炸洋蔥,組成的丹麥傳統熱狗配料。【DØP熱狗攤】主打100%有機食材和五穀麵包,重新定義現代熱狗,做出好吃、無麩質、毫無油膩負擔的健康路邊美食。他們家「不特別說根本不知道在吃羊」的羊肉熱狗堪稱絕品!
跟著菲爾吃透透!開在哥本哈根肉類工業區的海鮮餐廳【Kødbyens Fiskebar】生蠔拼盤無敵美味
「我們在這裡都做當季的食物!」哥本哈根精緻餐飲(fine dining)財富密碼就是「季節料理」+「永續經營」。【Kødbyens Fiskebar】以魚尾製作的煙燻炸魚薯條聞名丹麥,但他們家更讓我垂涎三尺的其實是綜合生蠔拼盤;以橄欖油、大黃瓜和果醋調製的醬汁,昇華了每種生蠔的迷人滋味。