雖然我對大阪的城市印象已從熱情的「大聲公」走鐘為剽悍的暴民群聚地，但不得不承認，大阪真的是觀光客美食一級戰區，到處都飄著好吃的味道勾人食慾。這份「吃貨清單」紀錄著過去到現在我的大阪飲食記憶，有吃回憶的、也有吃『消勾勾』回購率不高的、還有吃『道別』的，和大家分享。

這大概是全世界最可愛也最難進去的咖啡館，也是『超級任天堂世界』最炙手可熱搶整理券的熱點。文中分享入內資格與奇諾比奧大廚特製的可愛餐點。

避開排隊人潮，Universal Citywalk上、因電影《阿甘正傳》而誕生的蝦料理專賣連鎖美式餐廳店【BUBBA GUMP】是大阪環球影城最愜意的用餐選擇。主打美國南方風味各種蝦子料理【BUBBA GUMP】以及電影劇情設定一致的用餐氛圍我和半獸人先生都超喜歡，實在太好萊塢了！非常符合作為環球影城遊樂園主題日的晚餐。

我想「日本吃貨清單」大概是永遠都無法補完的一份清單吧！京都值得拜訪的名店老店實在太多，這份嚴選的京都飲食指南雖然不是最潮最特別的，但都是我覺得京都觀光客態度友善且平易近人的餐廳，用餐體驗非常美好。

講到大阪，腦裡不外乎跑出「大阪城」「固力果跑跑人」「大螃蟹看板」這三個根深蒂固的大阪印象。從小到大來大阪玩了好多次，但卻從來沒有吃過那個大家都會忍不住駐足拍照的那間螃蟹料理。移居荷蘭後，飛了近一萬公里終於重返大阪，是時候解鎖這間「既熟悉又陌生」的大阪名物啦！

芥末、番茄醬、生洋蔥、醃黃瓜、以洋蔥和醃菜製作的「丹麥特調美乃滋」雷莫拉醬（remoulade）、以及經典炸洋蔥，組成的丹麥傳統熱狗配料。【DØP熱狗攤】主打100%有機食材和五穀麵包，重新定義現代熱狗，做出好吃、無麩質、毫無油膩負擔的健康路邊美食。他們家「不特別說根本不知道在吃羊」的羊肉熱狗堪稱絕品！

「我們在這裡都做當季的食物！」哥本哈根精緻餐飲（fine dining）財富密碼就是「季節料理」＋「永續經營」。【Kødbyens Fiskebar】以魚尾製作的煙燻炸魚薯條聞名丹麥，但他們家更讓我垂涎三尺的其實是綜合生蠔拼盤；以橄欖油、大黃瓜和果醋調製的醬汁，昇華了每種生蠔的迷人滋味。

【小王煮瓜】從華西街夜市起家，目前只有夜市本店和機場分店，主打色澤黝黑卻豪不死鹹的『黑金』滷肉飯和瓜仔肉湯。由第二代「小王」接棒後品牌再造，並於2019年入選台北米其林指南必比登推薦。Netflix《環球饗宴：菲爾來吃飯》來台北當然也選擇【小王煮瓜】作為台灣經典小吃——滷肉飯代表作！

藏身國父紀念館巷弄【長白小館】以白底紅字招牌簡明扼要宣示『四季提供酸菜火鍋』『滷味小菜盒子油餅』成為老台北經典風味之一。「作風洋派卻有著老派胃」的我對於這種直率眷村味真是無法抗拒；再加上日劇《孤獨的美食家：跨年篇》加持，劇中五郎跨年夜快閃台北送麻糬順便來大啖酸菜白肉鍋，果然又讓【長白小館】人氣更旺啦！