炸魚、炸薯條、炸甜甜圈,堪稱『荷蘭炸物三聖物』。就像來台灣沒去鹽酥雞攤點一包炸物就弱掉了;來到無論農產品或海鮮漁貨都富饒肥美的荷蘭,千萬別錯過市集/路邊攤美味炸物店喔!
分類: 認證美食店
荷蘭Eindhoven市中心【新東方Food City New Oriental】點心/脆皮叉燒/乾炒牛河
【新東方】位於車水馬龍的Eindhoven商店街2樓(H&M那棟),外觀樸素但用餐時間若無預定簡直一位難求,是熱門聚餐聖地!除了經典香港代表:點心(dimsum),還有燒鴨、叉燒、油雞以及各種港式海鮮大菜供選擇。踏進大門就能聞到好吃的味道,鬧哄哄的環境讓人一秒回到亞洲。【新東方】是我心中的Eindhoven「小香港」。
自帶粉紅濾鏡!荷蘭Eindhoven【PINKIE Patisserie】精緻法式下午茶
位於Eindhoven市中心的【PINKIE Patisserie】甜點店無論平、假日總是高朋滿座。PINKIE是前米其林主廚(Ruud Adriaens)離開餐廳後、於2012年自行開業的甜點專賣店,是Eindhoven人氣名店。無論法式甜點/蛋糕/bonbon每一樣都可愛到讓人少女心融化!
Eindhoven川蜀麻辣鍋【沸騰三國HOT & HOT】值得無限回訪
辣椒、香料、高湯,第一次路過【沸騰三國】後門時就不斷溢出這股「好吃的味道」勾引我。『吃麻辣鍋』真的是天冷時人類最幸福的生活樂趣。為了解決選擇障礙,我們直接點2人豬牛雙拼套餐、再額外加點鴨血/豆腐/啤酒等…約€92。大呼過癮之餘,也無比慶幸在荷蘭還能吃到如此道地的麻辣鍋!
台南美術二館旁【小杜意麵】肉片『蓋』意麵佐鮮美餛飩湯
說到台南意麵,除了『我家巷口』派的擁護者,呼聲最高的莫過於成功國小旁的「阿娥」以及友愛街上的「小杜」了!
【小杜意麵】下午4:30營業至凌晨,燈泡串穿插著祈福的紅色燈籠,即使早就過了晚餐時段,深夜的友愛街瀰漫著療癒的好吃麵香。
(回購率極低)竹北遠百【合點壽司】內用真心綜合評筆
日本【合點壽司】品牌定位主打「在客人面前捏壽司」、「師傅切魚片與叫賣聲」這種恍若在魚市場般現捕現做的沈浸式用餐體驗。
但竹北遠百店完全沒有呈現該有的熱鬧氣氛,反而陷入品牌定位不明的窘境。壽司本質上味道不差,但也沒有比真正高檔日本壽司店好吃/講究,整體而言【合點壽司】竹北店有種不上不下的尷尬。
台南中西區【再發號】特級海鮮八寶粽子
胃弱的米飛不太吃粽子,但一年一度的端午『粽子節』總要吃一顆NT150的【再發號】完成台南媳婦儀式感。
既然一年只吃一顆,不如一起來吃【再發號】最棒的特級海鮮八寶粽子吧!
(宵夜)新竹COSTCO旁埔頂路【YOUKO洋子串燒き】昭和經典紅白氣氛
店內充滿日本昭和元素,紅白夾雜的高腳椅墊和櫃檯陳列玲琅滿目的日本酒品有種鄰家女孩親切可愛感;除了經典下酒菜——涼拌鱈魚肝,【YOUKO洋子串燒き】研製的鹽烤雞心/蔥鹽雞腿/鹽烤雞翅/黑糖糰子都無比驚艷!(內附菜單)
想到住家附近就有這麼一間愜意又美味喝酒場所,讓人覺得竹科生活其實也沒那麼索然無趣!
新竹巨城7樓【帕泰家】軟殼蟹炒河粉/甘藍手捲/冬陰功海鮮湯/椰子冰淇淋
暨日本天吉屋check-out後、巨城7樓迎來泰國米其林必比登(bib gourmand)名店【帕泰家Baan Phadthai】。
Phadthai(或 pad thai)是泰文「炒河粉」,而【帕泰家】顧名思義主打泰式炒河粉專賣。異國情調的香蕉葉擺盤、竹簍和錫製杯器,色彩斑斕地展現南洋精緻餐桌風情。
新竹長春街【宋氏手工舖】炸黑臭豆腐
用中藥製作滷水發酵的『曜石黑』臭豆腐,一份4塊NT50、個頭介於一口酥和一般臭豆腐大小之間,衝擊性的臭味重擊搭配噴火辣醬,不用遠赴清安深山裡的豆腐街也能享用好吃的黑臭豆腐。