米飛非常喜歡日劇《女王的營養午餐》那種享受料理過程的從容與堅持。

劇中星野光子主廚（天海祐希 飾）被前老闆抹黑後，白天在小學做營養午餐、晚上則在路邊擺攤賣心中最愛的法式料理。

耶誕節前夕，星野主廚每天推出同水果口味的熱紅酒帶給客人驚喜，讓人好想鑽進螢幕喝一杯！

將蘋果片泡在有機老薑黑糖粉和萊姆汁中糖漬2小時，再加入八角、綠豆蔻、丁香、肉桂和單寧柔順的紅酒煮15分鐘，三星級熱紅酒微嗆上市。

大家都相信早於西元2世紀，「捨不得浪費一滴酒」的羅馬人以香料和花草作為甜味劑發明了熱紅酒並隨著帝國擴張帶動飲品風潮。

中世紀歐洲最時尚炫砲的飲品莫過於熱紅酒，然而，但並非人人都能夠取得這樣甜蜜的香料藥草酒。

「只有當具有甜味的物質價格夠低，且產量充足到人們每一餐都不禁念及它時，特定菜餚與特定甜味間的關係才能牢繫」

作為飲食儀式，人們總是會特地攝取「不尋常」的食物，作為時間單位區分並凝聚社群關係。

八角、綠豆蔻、肉桂、砂糖和紅酒，香料和水果在葡萄酒裡低溫烹煮，恩～這就是聖誕節的味道。