(下午茶/宵夜外帶)新竹科學園區周邊|光復路一段【黃金貴臭豆腐】酥脆臭豆腐尬小腸豬血湯套餐

新竹光復路上多了一家宵夜新選擇!店面風格剽悍直率(?)白底紅字偌大的『臭.豆.腐』。

探頭靠近一聞「哇,這個完美發酵臭到香的炸物真的值得一試」,再追加一份新竹幾乎很難發現的小腸豬血湯。

新竹明志書院旁【YAMADA山田麻糬製造所】池上米轉生術

藏身新竹遠百/明志書院停車場旁巷弄內,無論平日假日排隊人潮絡繹不絕的麻糬專賣店【YAMADA山田麻糬製造所】使用百分百台灣池上米和新竹在地食材(寶山黑糖、福源花生),包出一顆顆圓圓QQ的日式大福。

大福和麻糬都是糯米製,基本差異就是大福餡料量比例會遠大於餅皮,圓嘟嘟的外型看起來福氣滿滿,因此從原本的『大腹餅』被改稱為可愛的大福(だいふく)。

YAMADA追求極簡古樸「紙」感包裝,用麻繩將福氣綑起打包。外帶回家烹製一杯冰抹茶,拿出適當的器皿盛裝赤糖麻糬和大福,在新竹也能享受餐桌上的日本甘味午茶時光。

(宵夜外帶)竹科「新手村」金山街【吃雞會上癮】鹽水雞料理

無法精準預測的疫情徹底改變小吃王國台灣路邊消費習慣。炸雞排曾經是最受歡迎的宵夜選擇,走出家門到附近路上炸物攤點個鹹酥雞和雞排、配上珍珠奶茶就是極致邪惡的”Taiwan Happy Meal”。

無奈最適合邊走邊吃的現炸酥脆雞排是炸物攤誘人之處卻也是它的致命傷。畢竟外帶炸物難以維持原本該有的口感和味道,再喜歡吃鹽酥雞的民眾一想到可能會得到一袋濕濕軟軟的雞排「遺體」,點餐前也不得不三思。

在UberEats/FoodPanda勢不可擋的新飲食消費習慣衝擊之下,竹科太太米飛發現最近新竹科學園區週邊雞排店變少了、但冒出許多鹽水雞小吃攤!

位於竹科「新手村」金山十七街的【吃雞會上癮】,雖然聽起來是中二病發作的怪店名,但試過新竹各大夜市/小吃攤的鹽水雞後,米飛認為它確實是新竹地區最合胃口的鹽水雞無誤。不易因運送時間影響風味口感,鹽水雞軍團再次大舉入侵新竹啦!

新竹清大周邊【餃子大王】大滷麵/肉絲炒飯/炒滷味/外帶『清交人』的集體記憶

自從新竹教育大學併入清大後,聽碩班學妹分享,連在醫院看病都會被醫生詢問是清大校本部?還是南大校區的學生?

其實八卦民眾若具備話術(說話的藝術)大可直問『所以你吃過餃子大王嗎?』
「真」清華大學校友就算沒吃過也聽過,這間位於建功國小對面、旁邊都是超舊國宅的平價學生友善【餃子大王】小吃店。

即使清華大學組成份子愈來愈多元、交通大學已不復存在(併校後改名陽明交通),梅竹賽歷經坎坷風霜逐漸凋零;然而清交學子的共同食物集體記憶依然座落於建新路100號1樓的樸實店舖。
成為竹科太太之前,米飛也是曾經的清大學生,懷舊的時候就來碗【餃子大王】熱騰騰的大滷麵向我們的青春致敬!(內附菜單)

(2級警戒內用)新竹店【YAKIKON大阪燒肉燒魂】特製雙人套餐暴食記

盼不到盡頭的COVID-19疫情警戒,歷經3級禁止內用、2.5級模稜兩可開放內用以至於2級明確定義內用條件,餐廳店長們過去3個月被疫情打得措手不及,終於慢慢抓回兼顧顧客安心信任的獲利模式。

位於護城河邊的【YAKIKON大阪燒肉燒魂】主打日式燒烤氣氛——小巧熱鬧的烤肉聚會狂歡,也被迫因應疫情妥協,每桌距離1.5公尺、一桌最多坐2人;客人永遠滿座、店員滿場飛的光景不復存在,但依舊沒有澆熄竹科太太對於燒魂的高度熱情。米飛將於文中揭露FB粉絲團小編不方便說出的菜單秘密,迫不及待開箱驚喜萬分的真實特製雙人套餐!

新竹Costco周邊|飛船登陸台灣矽谷【星巴克關埔門市】內用體驗

幾年前迪卡儂在住家對面隆重開幕時,竹科太太米飛曾抱怨「誰想跟迪卡儂當鄰居?還不如開一間麥當勞或星巴克更實際!」

沒想到過去向宇宙許願竟然夢想成真,從晴空匯搬到隔兩條馬路的世界島後,原本雜草叢生的空地一夕之間華麗變身特色星巴克門市。設計師標榜以星巴克STARBUCKS字首「S」為外觀靈感、打造輪船航行意象…但其實在放上星巴克女神logo前,路過工地的米飛一直以為這裡要開一間新的加油站或是外星人飛船基地樣品屋。

終於得來速車道星巴克進駐的埔頂二路商圈,相信已讓竹科悅揚、世界島、晴空匯、東方明珠等社區民眾們幸福感倍增,我們終於有了城市生活必備的第三空間。

(2級警戒內用)新竹|一日生活圈|巨城8F大魯閣旁【姜滿堂】韓國直火燒肉/活菌豬肋條/厚切豬五花/韓式辣烤腸必點

去年(2020年)豆府集團再次進駐巨城新品牌【姜滿堂】韓國直火燒肉,優秀的豬五花盛宴讓竹科太太米飛一試成主顧,不能說走就走飛首爾的日子就靠【姜滿堂】療癒口腹之慾。

隨著疫情趨緩一日生活圈巨城也快速恢復生命力,不分平日假日停車塲滿載、不訂位就等著當晚餐難民的日常步調強勢回歸。這次整理2級警戒內用的小改版用餐規定&必點單品,用燒酒調酒全攻略紀錄用餐次數的竹科太太(醉羞)從來不知道原來內用【姜滿堂】可以如此快樂。Let’s HAPPY GO!

(外帶宵夜)台灣|新竹|COSTCO周邊|埔頂路【公園前串燒】無止盡下酒菜派對

過去半夜嘴饞只能認命驅車前往竹科『新手村』金山街或清大宵夜街覓食的竹科太太,最近發現,隨著COSTCO周圍各大建案入住率快速攀升,住家附近的埔頂路上竟然出現了這樣一間顏值浮誇又美味爆表的宵夜新選擇日式串燒店。

親民銅板價但每一串都可以感受到燒烤師傅的職人精神,適度地刷上醬汁,無敵的直火碳烤香氣就是最完美的插旗宣示。【公園前串燒】簡直是美食沙漠的一抹綠意,完全符合園區高壓生活圈的營業時間(17:00 – 2:00),無論超時工作或半夜嘴饞都能輕鬆點餐享用。

初來乍到的竹科新移民千萬不要錯過這間位於「竹科上下班塞車大道」上的火焰串串燒烤料理喔!

台灣|新竹|護城河旁【家竹亭】炸豬排咖哩/烏龍麵日式食堂(本店)

白上衣、黑短裙、白襪子、黑皮鞋,這樣的『雨傘節』配色是新竹女中特產。

回想那些身體被社會規訓的高中時期,在智慧型手機還沒普及的年代,當年「熱心」正義魔人檢舉通報都是一通電話打到教官室:『某某某穿著制服跟竹中男生牽手/接吻…』、『誰誰誰穿著球鞋和運動服出校門』。

唯一讓人懷念的高中生活,應該只剩晚自習前的晚餐放風時間。
從竹女後門出發,沿著東門國小經過後來莫名爆紅的【河堤上的貓】來到護城河邊。

推開日式拉門,當年狹窄的店舖只有幾張緊鄰彼此的小桌子以及窗邊一排吧台用餐區,誘人的咖哩香味不斷勾引食慾,這是米飛從少女時代吃到少婦時代的日式家庭餐廳【家竹亭】。