(夏日廚房必備)【山苦瓜/牛蒡絲/菠菜/蘿蔔水泡菜/香蒜大頭菜】涼拌小菜富人冰箱

身為美食沙漠居民,餐餐屈就外食是非常危險的,一日生活圈-巨城也已經吃膩,因此,即使再熱米飛仍然堅持回歸自炊生活(嘆氣)!

這種時節最適合製作各式各樣涼拌菜,不但開胃爽口還順道補充大量纖維質,最棒的是,不需要煮婦煮夫熱呼呼汗流浹背駐足廚房,米飛涼拌小菜可以瘋狂變化搭配組合主食,夏日的餐桌上也能美美的!

日月老茶廠【茶葉蛋】電鍋料理食譜

早在印度斯里蘭卡和錫蘭紅茶之前,台灣茶是歐陸貴族爭相搶購炙的高級茶。

紅茶、烏龍、東方美人。曾幾何時,茶廠裡的金葉子比鑽石珍貴。

物換星移,現今台灣雖享有「手搖王國」美譽,但在海外大量廉價茶葉進口的趨勢下,在台灣卻很難喝到真正的台灣紅茶。

趁著最近電視劇《茶金》台灣紅茶熱潮再起。

週末不妨來日月老茶廠朝聖「茶虎」吉桑劇中的茶廠場景,順道煮一鍋香味四溢的茶葉蛋追劇吧!

(STAUB鑄鐵鍋)古早味食譜【高麗菜飯2.0】零失誤不糊飯

為了解決高麗菜飯『開鍋』前難以捉摸濕度的痛點,米飛參考了許多網路食譜,發現「乾濕分離」的高麗菜飯料理方法真是超級機智的偷吃步!這款改良後的【高麗菜飯2.0】刪除了油蔥和蝦米,採用柴魚香菇高湯與醬油煨煮,是米飛最喜歡的古早味新風貌,推薦給擁有古早心的煮夫煮婦們。

美味升級【清粥小菜】煮婦偷吃步

米飛的半獸人夫君,是一個無肉不歡的人類。尤其到了快要員工體檢前,更是會卯起來吃肉,米飛如果蠢到阻止,通常只會得到一句:小老虎,不吃菜……

滿漢大餐【麻辣紅燒牛肉麵】簡易食譜

米飛人生中第一碗牛肉麵,其實是小時候暑假去親戚家住,半夜跟三伯父一起偷吃滿漢大餐的蔥燒牛肉麵從準備到上桌大約15分鐘,雖然比煮泡麵多了5倍時間,但在砍成本導致噁油當道的台灣,速食麵的油都充滿各種不自然的油耗味。想要尋找兒時的味道,只能自己動手來!

團圓【牛腱肉/雞蛋/蘿蔔/杏鮑菇/貢丸】年味滷一鍋

過年的味道,對米飛來說,就是半夜開始充滿各種滷燉東西的味道!外婆總有自己厲害的一鍋,米飛媽更是厲害,會有厲害的兩鍋(一鍋葷的一鍋素的,而且素的永遠比葷的好吃😋)自從得到自己的廚房之後,米飛也想創造自己過年的這一鍋❤️