蘿蔔絲乾（菜脯米）在台灣不外乎出現在客家菜包/草粿/蘿蔔絲餅這類傳統點心裡，不過米飛在一間日式天婦羅專賣店吃到驚為天人的蘿蔔絲小菜，味道高雅而且超級下飯！

原來，客家傳統蘿蔔絲在日本料理師傅眼中是『家鄉的寶物』，吃過的人都忍不住稱讚！

運用佃煮料理元素：醬油、砂糖、味醂，即使是料理「零能力」者，在家也能輕鬆變出美味的日式蘿蔔絲。

漢堡排是一道很適合帶小朋友一起「親子共煮」的家常料理。

牛絞肉、洋蔥、雞蛋、麵粉，大手手拉著小手手一起揉肉球，雙手反覆甩拍訓練手眼協調；和寶貝一起參與製作的漢堡排，吃起來格外美味。

依稀記得《昨日的美食》中史郎回老家過年後帶回如山高的年糕開啟一系列「年糕煉獄」料理攻擊。

其中最讓米飛懷念的就是鹹的煮年糕湯了！

2020年的第一天在明治神宮內的新年小吃攤吃了煮年糕湯是旅程中的最後一餐（沒想到，竟然是近年來在海外吃的最後一道料理）

充滿儀式感的年糕湯是煮婦透過料理的新年期望，海老（蝦子）象徵長壽、胡紅白蘿蔔和紅白魚板則因顏色而衍伸有去除厄運和祝賀的意義。

除了食材本身賦予的許願意象，煮婦米飛使用『飛機』、『輪船』和『花朵』餅乾模型壓製食材，希望明年世界可以找回秩序、說走就走的旅行不再是天方夜譚！

吃完這碗日式鹹年糕湯（お雜煮），彷彿預見2022年海外旅行的一道曙光。